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花生|花生中的“抗癌機制”被發現？堅持吃花生，真的能防癌抗癌嗎？( 二 )

癌細胞抗癌花生


1、過敏的人
美國變態反應、哮喘與免疫學會（ACAAI）表示 ， 堅果過敏是食物過敏死亡的罪魁禍首 ， 其中 ， 50%~62%的死亡是花生所致 。 花生過敏嚴重者 ， 食用可引起呼吸困難 ， 甚至致死 。
2、痛風發作的人
高脂飲食會影響尿酸的排出 ， 引起痛風發作或是加重病情 ， 因此痛風患者發病期 ， 應避免花生的攝入 。
3、血脂過高的人
花生屬于高脂高熱量食物 ， 對于高血脂人群吃多了就有可能加重病情 ， 導致冠心病等心腦血管疾病發作 。

?最后要注意 ， 對于發霉的花生 ， 一定要全部扔掉 ， 而不僅僅是煩的部分 。 因為即使肉眼看不見 ， 也可能存在已經被黃曲霉素污染了 ， 黃曲霉素是強致癌性物質 ， 一旦攝入 ， 很可能對健康構成威脅 。
參考資料：
[1
《食物真的可以抗癌嗎？》.大觀新聞.2015-08-16
[2
《花生到底生吃好還是熟吃好？》.南京衛生12320.2018-11-17
[3
《花生雖好 這幾類人不宜吃》.呼倫貝爾人民醫院體檢中心.2017-03-19
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