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短期飲食調整就可改善抑郁癥狀( 二 )


短期飲食調整就可改善抑郁癥狀
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2.根據自身意愿和其他客觀條件 ， 78名符合要求的年輕人參與了研究 ， 每組各39人 ， 并進行了基線水平檢測和干預三周后的檢測 ， 其中2人因在干預期間非法用藥而被排除 ， 每組各有38名被試的數據納入后續分析 。 兩組被試的初始基線數據基本一致 ， 在性別、年齡、智商、身體質量指數、飲食習慣和抑郁癥狀等方面均無明顯差別 。
3.兩組進行為期三周的研究 ， 飲食變化組接受一個13分鐘的健康飲食視頻指導 ， 被試可重復觀看；習慣飲食組繼續原有飲食習慣并且無接受任何指導 。 【食與心特別注釋：該飲食指導主要強調多攝入蔬菜、水果、多食用全谷物和豆類 ， 食用含飽和脂肪酸少的肉類、不添加糖的奶制品 ， 食用適量堅果和橄欖油等 ， 減少食用精加工的碳水化合物、糖、脂肪、加工肉類和甜飲料 。 這項指導是在澳大利亞居民膳食指南基礎上制定 ， 其實也符合中國居民膳食營養指南 。 】
短期飲食調整就可改善抑郁癥狀
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4.三周后 ， 評估被試的情緒狀態和焦慮抑郁狀態 。 通過被試的購物小票 ， 相關飲食量表和分光光度計（針對黃酮類檢測攝入的蔬果類食物多寡）評估被試的飲食情況 。
5.三月后 ， 進一步評估被試的情緒狀態和飲食習慣 。
6.對已有的結果進行詳細統計分析 。
研究結果
1.抑郁量表CESD-R評估顯示：三周后 ， 飲食調整組被試的抑郁得分明顯降低 ， 而習慣飲食組的抑郁得分無降低 ， 提示飲食調整組的抑郁癥狀有所減輕；這種改善效果在進一步協方差分析排除性別、年齡、運動情況、基線BMI指數等因素影響后依然存在 。
短期飲食調整就可改善抑郁癥狀
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2.情緒狀態量表（DASS-21）評估抑郁：雖然基線時兩組抑郁得分一致 ， 但21天后 ， 飲食調整組抑郁癥狀從中度變為正常 ， 而習慣飲食組三周后仍為中度；協方差分析排除性別、年齡、運動情況、基線BMI指數等因素后 ， 這種抑郁狀態改善依舊存在 。
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3.DASS-21評估焦慮：基線時兩組焦慮得分一致 ， 但21天后 ， 飲食調整組焦慮得分明顯降低 ， 而習慣飲食組焦慮得分無明顯變化 ， 提示飲食調整組的焦慮水平明顯降低 。
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4.飲食依從性結果：飲食調整組被試對于飲食指導的依從性較好 。
短期飲食調整就可改善抑郁癥狀
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【短期飲食調整就可改善抑郁癥狀】5.將飲食中的變量分為三種①加工食品攝入②推薦食品攝入③分光光度計數值（針對黃酮類檢測攝入的蔬果類食物多寡） ， 與抑郁癥得分進行回歸分析 ， 發現可用飲食因素預測被試的抑郁癥狀 ， 無論是CESD-R抑郁得分還是DASS-21抑郁得分 ， 均具有顯著意義 。 在飲食因素對于抑郁癥狀的改善中 ， 最顯著的因素是降低加工食品攝入 ， 而不是增加推薦食品攝入 。