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蘿卜纓子含葉酸等含量高出根的3-10倍 。 尤其是維生素K的含量更是遠遠高于其他食物 ， 常服蘿卜纓子 ， 有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用 。 蘿卜纓子的膳食纖維含量很高 ， 可預防便秘、預防結腸癌 ， 其味道有點辛辣 ， 帶點淡淡的苦味 ， 可以幫助消化 ， 理氣 ， 健胃 ， 有潤膚養顏的作用 ， 今天和大家分享蘿卜纓懶鍋面條 ， 希望大家喜歡 。
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食材：面條 ， 蘿卜纓 ， 鹽 ， 香油適量 ， 雞蛋2個 。
做法:
1、食材備好 。
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2、燒適量開水 ， 加入適量的鹽 ， 將蘿卜纓放入里面焯燙變色后撈出 。
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3、放入冷水中過涼 ， 用手擠干水分 。
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4、再切成小段 ， 放少量鹽 ， 香油拌勻腌制幾分鐘 。
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5、雞蛋加少許鹽打散 。
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6、水燒開后放入面條煮8成熟 。
7、倒入腌制好的蘿卜纓煮開 。
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8、再倒入蛋液 。
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9、等蛋液凝固關火 ， 根據口味加適量鹽 。
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10、作為早餐 ， 孩子吃的特別香 。
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