法國羅訥河流域的克里葉堡和迪城-克雷耶特產區的葡萄酒簡介

在孔德里約酒區環抱下的克里葉堡(CH?TEAUGRILLET) , 是個超級袖珍的法定產區 , 全區只有一個葡萄園酒莊 , 一律面向東南方的葡萄園 , 為低產能的維歐涅葡萄提供一個絕佳的生長環境 。
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十八世紀時 , 大家對產自克里葉堡的精致白葡萄酒評價很高 , 公認克里葉堡白酒是全法國最好的上等白葡萄酒之一 。 不過二十世紀八十年代及九十年代前期卻連年失利 , 不僅酒質平板且硫黃含量過高 。 近年來的努力使酒質獲得改善 , 好年份的克里葉堡白酒甚至可以耐存多年 。 這里的酒價還是太高 , 建議在選購帶有杏桃香氣的維歐涅葡萄酒之前 , 先試試上等的孔德里約白酒 , 再決定是不是要投入高價克里葉堡酒的追逐行動 。
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迪城-克雷耶特(CLAIRETTEDEDIE)酒區位于羅訥河東邊約40公里外的多姆(Drome)谷地山坡上 , 其氣泡白酒在以生產羅第丘酒、克羅茲-艾米達吉酒等濃烈紅酒聞名的羅訥河流域酒區顯得相當特別 。
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迪城-克雷耶特生產的氣泡白酒有兩種:第一種新近更名為“迪城氣泡酒(CremantdeDie)” , 完全以克雷耶特葡萄為原料 , 不甜、口味清新:另一種氣泡酒依照“迪城傳統處方(MethodeolseAncestrale)”釀成 , 圓潤可口、有水蜜桃味 , 以克雷耶特葡萄及蜜思嘉葡萄為原料 。 后者是將發酵中的葡萄原汁裝瓶 , 繼續在瓶里發酵 , 產生的二氧化碳就形成了氣泡 。 感謝關注前沿葡萄酒 , 希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或者收獲 。
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