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熱燉的柚子化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果，因為它皮厚耐藏，等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱 。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素 。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治療消化不良等癥，理氣散結 。可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效 。
春季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍 。一個人一天吃100~200克的柚子，是比較容易被人體吸收的 。柚子味微酸，飯前1個小時吃可促進食欲 。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉后食用 。
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