現代人健康飲水問題集錦 _生活百科

關鍵字：健康飲水
現代社會人們越來越意識到合理飲水對健康的重要性，本版將給您的健康飲水提供一些小建議、小竅門，并希望能給您解答一些困惑。
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【現代人健康飲水問題集錦】

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人體酸性與堿性
最近，關于人體“酸性體質”、“堿性體質”的報道，還有很多的關于改變酸性體質的辦法，一些廠商為推銷產品比如“堿性水”、“離子水”或其相關設備，不斷向公眾介紹人體酸堿知識。“人體真有酸堿之分嗎？”采訪人員采訪了幾位醫學專家，稱人體分出酸堿度缺乏科學根據。
人體自身有強大的酸堿調節功能，體內分酸堿無科學依據。
北京大學生理學系教授范少光：在西醫理論中，人體沒有酸性與堿性之分，因為人體自身有強大的酸堿調節功能，外界對其影響是很小的，即使人體攝入有酸性或堿性物質，也會被這種調節功能很快中和。
人體無酸性、堿性，卻可能出現酸中毒或堿中毒。在一些特殊情況下，比如人在嘔吐時，把胃里的胃酸大量吐出來了，這時體內堿性物質占了較大的優勢，就可能成堿中毒。
另外，人如果吃大量堿性藥物，導致體內堿性物質增多，也可能造成堿中毒。
北京協和醫院腎內科主任劉文虎：人體確實會出現偏酸或偏堿的情況，但并不說明人是什么“酸性體質”、“堿性體質”、正常人的ph值都會保持在7.35~7.45之間，不論你吃多少酸性或堿性食物，都不能將其改變。
人自身有兩個調整系統，一個是呼吸系統的調整，一個是腎臟系統的調整，在人體內通過酸堿達到平衡。強大的腎臟，可以通過尿液排掉身體內多余有機酸，而呼吸也能幫助人體快速排掉多酸性成分。而另一個比較重要的就是人的體液，體液本身就是一個巨大的緩沖系統，它在酸性食物發揮“作用”前，就會被機體本身中和掉。
造成酸中毒有多種原因，比如呼吸系統出現問題，慢性支氣管炎、肺心病、呼吸衰竭等，這時體內就有過多的碳酸，就會形成呼吸酸中毒。
另外，當腎臟出現問題，比如，尿毒癥時，調節酸堿平衡的功能受到損害，酸性物質排不出去，也會引起酸中毒。