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老少|香菇跟它才是絕配，適量炒一盤，孕婦強身健體，老少都喜歡吃！

香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我國古代學者早已發現香菇類食品有提高腦細胞功能的作用。如《神農本草》中就有服餌菌類可以“增智慧”、“益智開心”的記載?，F代醫學認為，香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。
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【 老少|香菇跟它才是絕配，適量炒一盤，孕婦強身健體，老少都喜歡吃！】香菇跟它才是絕配，適量炒一盤，孕婦強身健體，老少都喜歡吃！
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【香菇土雞湯】
香菇土雞湯是一道菜品，制作原料有香菇、土雞等，此湯溫補脾胃、補腎益精、健腦提神,香菇富含多種氨基酸和維生素，并且含有普通蔬菜缺乏的麥淄醇，延緩衰老的同時，還能軟化老廢的角質層，改善因日曬引起的肌膚老化。
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做法：
香菇用溫水泡發。
將土雞除內臟后洗凈，去除頭、尾部分，切塊用清水漂20分鐘，然后將水瀝干。
紅棗洗凈去核用水泡10分鐘。
將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中，加清水1500毫升，大火將水燒開改用小火，慢煨3小時左右，出鍋前加鹽適量。
你也喜歡吃香菇嗎？