關鍵字：蝦皮 補鈣 營養
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蝦皮營養豐富，鈣含量高達991毫克/100克，素有“鈣的倉庫”之稱，但需要注意的是，正是因為蝦皮含鈣高，因此不能在晚上吃，以免引發尿道結石 。
因為尿結石的主要成分是鈣，而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外，多余的鈣全部從尿液中排出 。人體排鈣高峰一般在飯后4至5小時，而晚餐食物中含鈣過多，或者吃晚餐時間太晚，甚至睡前吃蝦皮，當排鈣高峰到來時，人們已經上床睡覺，尿液就會全部潴留在尿路中，尿液的鈣含量也就不斷增加，不斷沉積下來，久而久之極易形成尿路結石 。
【蝦皮補鈣千萬別晚上吃】所以，補鈣不能過晚過多，應盡量選擇易消化吸收的 。而睡前1至2小時喝一杯牛奶，就是非常不錯的選擇 。
- 不當飲食易致鈣流失
- 補鈣食品不宜晚上吃
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