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增加記憶與體力的養生食譜

小知識

【增加記憶與體力的養生食譜】當今學生的學習壓力很重，為了能更多地幫助孩子，家人無不想盡辦法，除了營造良好的讀書氣氛之外，也希望在飲食方面提供些增強記憶力 。消除壓力，增加體力的藥膳補 。我們根據中醫師的講解做出以下3種食譜，側重于增加學生記憶力、消除壓力、維護心臟和血管的蠕動功能，消除頭痛與腹痛、促進造血及新陳代謝、寧心安神、改善失眠與憂郁、增強免疫力、保護視力、避免便秘等方面的營養 。期冀能讓學習緊張的學生培養良好的身體狀況，以最佳狀態輕松學習 。1、清蒸鱸魚材料： 鱸魚1尾，蔥2根，生姜3片，鹽少許，酒少許，切片人參3錢 。做法：a、 將鱸魚洗凈，并清除內臟 。b、 將人參片置入魚腹內 。c、 加入適量的鹽和酒腌漬20分鐘 。d、 蔥切段，生姜切絲置入盤中 。e、 放入鍋中蒸15~20分鐘即可 。功效： 增強記憶，消除壓力及因熬夜，晚睡產生身體缺氧狀態，維持身體基本代謝功能 。附注：a、 將人參浸泡在熱水約30分鐘后，再將其汁液和人參片一起放入魚中 。b、 切蔥絲的方法是，先將蔥切段，再用刀子由中間橫剖，刀要慢慢地切進，直到剩一小段，再切成細絲，如此就可以切成既細又漂亮的蔥絲 。2、 羅宋湯功效： 開胃，增進食欲、助消化，保護視力，促進腸蠕動，避免便秘 。補充骨膠與鈣質，增加營養吸收，如果食欲欠佳，加用羅宋湯補充熱量 。附注： 排骨必須先用熱水氽燙，以去除血水，湯汁才會清澈可口 。3、 桂圓紅棗茶材料： 桂圓肉3錢，百合2錢，紅棗5粒，人參片1錢 。做法：上述材料用6碗水煮40分鐘，剩至2碗水 。用法： 以上的材料為一日分量，共可分2~3次服用完 。功效： 消除緊張的憂郁，增加壓力耐量，提升記憶力，安神鎮定，幫助睡眠，松弛肌肉 。附注： 生百合一煮就爛，干百合就比較耐煮（洗后就可以煮） 。百合不易購買，通常會大型超級市場或具規模的菜市場，才能見到它的芳蹤 。