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這些水果放冰箱壞得更快！最全水果保存指南來了！( 二 )

健康知識養生常識


如果家里陰涼處溫度低于20攝氏度 ， 沒有陽光直射 ， 而且水果能在幾天內吃完 ， 可以把水果放在帶孔的保鮮盒里 ， 直接放在陰涼處 。
總結
1.水果如果已經切開 ， 比如切半的西瓜 ， 切記2小時內必須密封冷藏 ， 1～2天內吃完 。
2.水果的種類不同 ， 最好分開存放 。 尤其是像香蕉、蘋果、柿子這些后熟型的水果 ， 成熟過程會釋放大量乙烯 ， 加速其他水果的老化 ， 不管是冷藏還是室溫保存 ， 單獨裝袋比較好 。
如果想長時間存放水果 ， 我們還需要每隔一兩天就查驗清理一次 ， 將即將變壞的水果先食用 ， 或者將已經壞掉的水果扔掉 ， 不然它們會加速周邊健康水果的腐爛 。
3.冰箱冷藏 ， 溫度不要太低 。 6℃左右比較合適 ， 像芒果、菠蘿等熱帶水果不要重復放入冰箱 ， 取出后再放入 ， 容易對水果造成凍傷 。
4.放冰箱前最好不要清洗 。 水分會促使病原菌孢子萌發 ， 更容易發霉變質 。 我們在洗的時候搓來搓去 ， 也會破壞水果表皮組織 。 如果已經洗過了 ， 儲存之前記得擦干 ， 趁早吃掉 。
以上不同水果的保存方法都記住了嗎？
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這個夏天 ， 享受新鮮！
這些水果放冰箱壞得更快！最全水果保存指南來了！
文章圖片
來源/江西衛生健康綜合丁香醫生、健康報
編輯/廖愛麗實習生涂雅文
統籌/戴岳華王乃清
審核/黃迅前
終審/萬德芝
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