糖尿病|糖尿病、肥胖人士要注意！研究發現視覺、嗅覺也會調節胰島素釋放糖尿病

我們都知道， 2型糖尿病、肥胖其實與慢性低度炎癥因子密切相關，其中胰島素是其中重要的一種調節因子。因此，怎么來改善胰島素的釋放、增加胰島素敏感性是非常重要的。怎么來減少這些刺激胰島素釋放的因素呢？除了甜味的味覺刺激，最新研究發現進食前食物強烈的視覺與嗅覺刺激也會短期炎癥因子（白介素-1β）的釋放，損害胰島素正常分泌。

一、胰島素也是炎癥因子
胰島素除了調節細胞的糖分攝入的正常功能，其實它也是一種慢性炎癥因子，過度的胰島素水平會顯著增加血管炎癥，增加心腦血管疾病等慢性病的發生。
二、視覺和氣味都會觸發胰島素的釋放
我們人體激素分泌是多重調節，大腦也起重要的調節作用，在吃第一口飯之前，調節血糖的激素胰島素就已經出現了，專家將此稱為胰島素分泌的神經介導（或頭部）階段
最近，巴塞爾大學和巴塞爾大學醫院的研究人員首次表明：進食前的食物氣味和視覺刺激大腦中稱為小膠質細胞的特定免疫細胞（巨噬細胞的一種），這些細胞會短暫分泌 IL-1β（白細胞介素1β ，是一種慢性炎癥因子，參與對病原體的免疫反應或組織損傷），進而通過迷走神經影響自主神經系統，然后，該系統將信號傳遞到胰島素分泌部位——即胰腺。但是，在病態肥胖的情況下，這種神經介導的胰島素分泌階段被破壞， IL-1β產生和分泌量過大，這樣炎癥會損害胰腺產生胰島素的細胞，促進2型糖尿病發生。因此， IL-1β在將感官信息（例如用餐的視覺和氣味）與隨后的神經介導的胰島素分泌聯系起來以及調節這種聯系方面發揮著重要作用。
三、糖尿病、肥胖人群怎么減少這種視覺、嗅覺危害？
1、食物清淡、簡單，不要添加刺激氣味與各種色彩刺激；
2、不要周圍放置各種包裝鮮艷、味道刺激食物，刺激食欲；
3、沒事不要去逛商場食品區、小吃街；
4、菜簡單做好就吃飯，不要做好等時間太久才吃；
【糖尿病|糖尿病、肥胖人士要注意！研究發現視覺、嗅覺也會調節胰島素釋放】因此，不僅食物吃下去會刺激胰島素與炎癥因子，看一看、聞一聞都無益健康，用餐以外，要遠離這些食物。