hello everyone|退休老孃孃帶我去趕場!主城最大的寶藏菜場,逛到腳疼買到手軟!( 二 )


hello everyone|退休老孃孃帶我去趕場!主城最大的寶藏菜場,逛到腳疼買到手軟!
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一口夢回童年
儀式感與美食從不缺席
趕場的魅力除卻買買買 , 還在于各色繽紛的吃食 。
一個不顯山不露水的小攤子 , 路過的時候卻能引得人喉頭大動 , 一把勾出隱藏多年的饞蟲 。
半把花椒粉 , 一勺調味鹽 , 兩勺辣椒面 , 現huo的大頭榨菜 , 鮮脆爽口、麻辣開胃 , 是老重慶早餐不可缺席的靈魂 。
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菜場最熱門的小吃攤 , 炭火上烘烤著現在幾乎絕跡的三角粑 , 油煎的外殼透著微微的焦褐感 , 磨細的糯米漿甜中泛著些許似酒味的酸 。
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同樣緊俏的油炸粑 , 現做現炸 , 面餅和著肉沫和蔥的香氣 , 一口下去香脆無比 , 還是記憶中的熟悉味道 。
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開在集市頭的小面館 , 不僅要滿足趕場人的口腹之欲 , 還把生意拓展到了場上的商戶中間 , 送面的小伙子顫顫巍巍的端了好幾碗豌雜小面 , 看得人心驚膽戰 。
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還有熱氣騰騰的饅頭、金黃酥脆的玉米粑、咸香十足的醬香餅……
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甚至就連旁邊賣的散裝餅干零食 , 都是幾塊錢一斤隨便拿 , 莫名就有了小時候過年撒嬌耍潑 , 拉著爸媽采購年貨的既視感 。
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藏著十八般武藝的鬧市江湖
最有重慶味道的人間煙火
人間煙火氣 , 最撫凡人心 。 重慶人喜歡趕場 , 蔡家場更是被愛了一百五十多年 。
這份綿長的喜歡 , 大概是這里并非網紅店云集的商業街區 , 有的只是深藏的十八般武藝和濃濃的煙火人情 。
開鎖、理發、收頭發…那些古早的手藝活 , 沿著場子的入口一字排開 , 從中能依稀能窺見往日山城霧都的市井熱鬧 。
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hello everyone|退休老孃孃帶我去趕場!主城最大的寶藏菜場,逛到腳疼買到手軟!】在場內 , 等到快11點時候 , 來往的人流少了大半 , 忙碌的半天的商戶們也終于得閑 , 三三兩兩開始拉起家常 。
而此前生意寥落的日用品區域和服裝區域也開始迎來高光時刻 , 不時有零星的客人來來往往 , 開啟了新一輪的價格戰場 。
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趕場的樂趣 , 真的只有你來了才會發現——這隱于鬧市中的人間煙火 , 竟然是那么生動有趣 。
趕場tips
時間:每逢陽歷3.6.9;凌晨3點—上午12點 , 攤販說3點就開門了 , 夏天可早點去 , 我8點到就已經很多人了 。
交通:汪家堡公交站 , 過第一個斑馬線后就能看到了(其實到了汪家堡公交站 , 跟著拉小推車的叔叔嬢嬢們走準沒錯~)
自駕可導航“光瑞·萬和世家”小區 , 但個人不建議開車前往 , 周邊沒有看到有市政規劃的停車位 。