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三伏用好姜，效果賽參湯！5個夏季用姜小技巧，一定要學會

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三伏用好姜，效果賽參湯！5個夏季用姜小技巧，一定要學會
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俗話說：冷在三九 ， 熱在三伏 。
【三伏用好姜，效果賽參湯！5個夏季用姜小技巧，一定要學會】在一年中最熱的日子 ， 一味地追求納涼是不可取的 ， 正確的方法是要學會——以熱制熱 。
三伏巧用姜
夏天 ， 人體的陽氣常浮于體表 ， 再加上不少人貪食冷飲 ， 所以人體內部的脾胃多處于虛寒狀態 。
而生姜辛溫 ， 具有活血、祛寒、除濕、發汗之功 ， 三伏天吃姜不但有助于驅散脾胃之虛寒 ， 還有冬病夏治的作用 。
此外 ， 下面這些夏季常見的小毛病 ， 用點姜也有奇效——
01食欲不振
生姜中的姜辣素能刺激舌頭的味覺神經和胃粘膜上的感受器 ， 通過神經反射促使胃腸道充血并促進消化液的分泌 ， 從而起到開胃健脾 ， 促進消化 ， 增進食欲的作用 。
用法：生姜洗凈晾干 ， 切片 ， 撒少許鹽腌制12小時 。 將腌好的姜片放入干凈密封的容器中 ， 倒入足夠量的醋沒過姜片 。 最后用保鮮膜和瓶蓋密封 ， 放置4天以上即可食用 。
每天早上吃1~3片即可 。
02胃腸不適
生姜的一大特點是向外發散 ， 散寒 ， 對于脾胃虛寒的人 ， 或是受涼后出現反胃、腹痛、腹瀉等癥狀者 ， 可以喝點姜棗湯或姜米茶緩解不適 。
姜棗茶：帶皮姜片3片 ， 大棗6枚掰開去核 ， 和生姜片一起放鍋中加水煮20分鐘 。 不方便熬煮的 ， 也可以直接放杯中 ， 倒開水加蓋燜泡 。
姜米茶：生姜與大米 ， 1:2比例 。 生姜切絲 ， 先炒制2分鐘去水 。 再加入大米翻炒約20分鐘 ， 至焦黃色即可 。 每次取50克成品 ， 加水500毫升 ， 煮10分鐘左右即可 。
03腰肩疼痛
空調吹久了 ， 人體的肩膀和腰背易遭受風寒濕等病邪的侵襲 。 如空調溫度過低 ， 老年人還有患肩周炎的可能 ， 此時用點姜水 ， 效果特別好 。
用法：燒制一些熱姜湯 ， 先在熱姜湯里加少許鹽和醋 ， 然后用毛巾浸水擰干 ， 敷于患處 ， 反復數次 ， 即可緩解疼痛 。
04傷風感冒
經常處在空調環境中 ， 由于室內室外溫差太大 ， 很容易外感風寒 ， 如果能及時吃上幾片生姜或者喝上一碗紅糖姜湯有助于驅寒 。
用法：生姜紅糖水 ， 取生姜帶皮切5片 ， 放入滾開的水中 ， 3分鐘后加入紅糖 ， 攪拌均勻即可飲用 。
05脫發掉發
很多人用生姜生發時 ， 都選擇用生姜來回擦頭皮 ， 實際上這是錯誤操作 ， 這種摩擦刺激會傷害毛囊 ， 甚至對生發起反作用 。
用法：用生姜片垂直往下啄或者生姜汁直接涂到頭發上 ， 生姜汁藥力更加集中 ， 比生姜片效果更好 。
有一種姜不能碰
已經腐爛的生姜不能吃 ， 切開顏色變褐的生姜也不要吃 。
有人認為“爛姜不爛味” ， 其實這種說法是錯誤的 。
已經腐爛的生姜會產生一種毒性很強的有機物黃樟素,能使肝細胞變性 ， 尤其有肝炎病史的人更不要吃腐爛的生姜 。
吃姜時間也要注意 。 一般宜在早上吃姜 ， 可升發陽氣 。 因姜有發散之性 ， 晚上吃容易導致心神不得收斂 ， 對健康不利 。
故有“早晨吃姜如同參湯 ， 晚上吃姜如同砒霜”之說 。
姜皮略呈涼性 ， 有利水作用 ， 一般情況下吃姜無須去皮 。
此外 ， 購買生姜要選新鮮品 。
一般色澤幼黃、含水量多 ， 皮薄而有光澤 ， 用指甲容易刮擦者為鮮姜 。
01
不宜吃姜的人群
陰虛的人（舌紅苔少、地圖舌、裂紋舌、手腳心熱、常口干、眼干、皮膚干）的人少吃或不吃 。