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入伏：吃好三樣，喝好三樣，做好三樣

健康知識養生常識

入伏：吃好三樣，喝好三樣，做好三樣
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2022年三伏時間
初伏10天
7月16日-7月25日；
中伏20天
7月26日-8月14日
末伏10天
8月15日-8月24日
三伏天 ，
一年中最炎熱的日子 ，
赤日滿天地 ， 火云成山岳 ，
人間似焰爐 ， 炎蒸汗如雨 。
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高溫、潮濕、悶熱 ，
使三伏天成了難熬的“苦夏” ，
“伏”是“暑氣潛伏于地”之意 ，
不過也有人說是指天氣炎熱 ，
“宜伏不宜動” 。
今年高溫天氣尤其多 ，
入伏后 ， 面對炎熱潮濕的氣候 ，
我們又該如何保持身體健康呢？
古人講究順時而食 ， 應時而生 ，
三伏天自然也不例外 。
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·吃好三樣·
俗話說“熱在三伏” ，
炎熱潮濕的天氣 ，
使人食欲不佳 ， 精神萎靡 ，
因此 ， 飲食上要清淡 ， 少食油膩 。
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吃子姜炒鴨
清熱健脾 ， 養胃生津
老人常說“冬吃蘿卜 ， 夏吃姜” 。
炎炎夏日 ， 常感乏力 ， 又好貪涼 ，
此時多吃姜 ， 利于排汗降溫 ，
溫暖脾胃 ， 增進食欲 。
夏天又有吃鴨的習俗 ，
鴨味甘性涼 ， 姜性溫味辛 ，
子姜炒鴨 ， 一溫一寒 ，
彼此制衡 ， 清爽不膩 ，
香嫩可口 ， 健康營養 。
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吃清炒苦瓜
清熱祛火 ， 清心明目
夏天吃苦 ， 勝似進補 ，
苦瓜 ， 還有個好聽的名字
叫“半生瓜” ， 味甘苦 ，
是夏天常吃的一道菜 。
苦瓜含有豐富的維生素與粗纖維 ，
生食清暑瀉火 ， 清炒再吃 ，
能除邪熱、解勞乏 ， 清心明目 ，
這道菜 ， 做法簡單 ， 口味清淡 ，
非常適合夏季食用 。
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吃伏羊
強身健體 ， 滋陰補氣
“伏羊一碗湯 ， 不用神醫開藥方” ，
徐州有個傳統節日“伏羊節” ，
入伏后 ， 要吃羊肉 ， 喝羊肉湯 ，
強身健體 ， 滋陰補氣 ，
還可以通過排汗 ， 驅除體內濕氣 。
我的老家 ，
每年農歷六月二十四 ，
家家都要吃羊肉 。
最好是喝山泉 ， 吃青草長大的山羊 ，
大鍋清燉 ， 吃的時候
加上薄荷葉、鮮花椒、辣椒 ，
肉質肥嫩 ， 羊湯鮮美無膻味 ，
不僅美味 ， 還能提高免疫力 。
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·喝好三樣·
三伏天 ， 酷暑難擋 ，
口干、口渴 ， 加之出汗多 ，
喝什么 ， 怎么喝 ， 尤為重要 。
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喝酸梅湯
清補止汗 ， 健胃消暑
喝酸梅湯消夏 ，
在中國已有上千年歷史 ，
乾隆茶前飯后都要喝一盞 ，
不僅酸甜可口 ， 還能清補止汗 。
老北京的酸梅湯 ，
味道醇厚 ， 可謂馳名中外 ，
去年跟著配方做過一次 。
先將山楂、烏梅、烏棗、甘草、
陳皮、豆蔻、冰糖按比例放入水中 ，
小火熬煮30分鐘 ， 關火冷卻 ，
喝的時候 ， 再撒入桂花 ，
酸、甜、涼 ，
【入伏：吃好三樣，喝好三樣，做好三樣】一杯下肚涼至肺腑 ，