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雞蛋+它吃，堪稱”護心第1名“！化血瘀、養肝血，名老中醫也愛吃( 二 )

健康知識養生常識


孫思邈的《千金要方》中提到：雞子黃主除熱、火灼、爛瘡；雞子白主除心下伏熱 。
雞蛋+它吃，堪稱”護心第1名“！化血瘀、養肝血，名老中醫也愛吃
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因此雞蛋跟綠豆湯配在一起可以很好地清熱解毒、除脾熱 。
04
雞蛋+五味子——養肝血
五味子“五味入五臟” ， 對人體各臟腑功能有補益的作用 ， 還能促進肝臟的解毒過程 ， 有助于保護肝臟 。
五味子加雞蛋一起做一道“延壽蛋” ， 是名老中醫李佩文李老早餐常吃的美味 。
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食材：五味子10克、雞蛋適量
做法：五味子提前泡一晚上 ， 第二天早上再把雞蛋放入泡五味子的水中一起煮 ， 雞蛋煮熟后敲出裂紋 ， 再煮幾分鐘 ， 放涼即可 。
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這道延壽蛋有助于緩解頭暈耳鳴、兩眼發干、視物不清、手足心發熱等肝血不足的表現 。
吃雞蛋 ， 要注意下面2點
01
不要生吃
雞蛋殼上有細小的氣孔 ， 所以生雞蛋有一定的概率被細菌和寄生蟲感染 ， 經過加熱 ， 這些細菌寄生蟲可被殺死 ， 所以雞蛋最好熟吃 。
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02
每天吃幾個蛋？
雞蛋雖好但也不能吃太多 ， 在雞蛋的食用數量上 ， 建議：
1、正常健康人群吃全雞蛋 ， 不棄蛋黃 ， 一周可以吃5~7個；
2、心臟病人 ， 血管有斑塊的人多吃蛋清 ， 少吃蛋黃；
3、膽固醇高的人可以每天吃半個蛋黃 ， 或者隔天吃一個完整蛋黃 。
雞蛋價格不貴
營養價值卻很高
今天分享了雞蛋的”加料“吃法
化瘀、養肝、清熱、護心臟
讓雞蛋更補人
好東西不要私藏
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【雞蛋+它吃，堪稱”護心第1名“！化血瘀、養肝血，名老中醫也愛吃】綜合養生廚房官微