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③隨著病情的發展，炎癥繼續發作，刺激肝臟內纖維組織增生并逐漸加厚變硬，即肝硬化。此時，肝功能損害很嚴重了，肝臟可能因腫脹而增大，也可能會萎縮。再惡化下去就是肝癌。

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2、脂肪肝的5個信號
如果是單純性脂肪肝的早期，可能只是化驗單上指標異常，身體無明顯不適。但隨著疾病發展，就可能出現一些癥狀表現，比如：
①黃疸：皮膚、鞏膜（白眼球）發黃。
②乏力：乏力有一定的判斷標準——運動疲勞難以恢復、起床后疲乏、右上腹不適等。
③肝病面容：眼睛下方顏色晦暗，出現“黑眼圈”，這是肝臟代謝功能受到影響，在面部毛細血管的一個體現；還可能出現眼睛發沉、睜眼費勁、眼睛分泌物增加等情況。

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④肝掌：即大小魚際發紅。這是因為肝功能受損，影響了雌激素的滅活，導致毛細血管擴張，表現在手上主要就是大小魚際發紅。
⑤頸圍變粗：研究顯示，如果男性頸圍超過38厘米、女性超過35厘米，就可能存在脂肪肝。

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3個妙招，給肝臟“減脂”
1、飲食遵從4原則
①三餐總熱量分配：“朝四暮三”。即早餐占全天攝入總熱量的40%；午餐占30%；晚餐占30%。
②碳水化合物攝入約半公斤，相當于4碗米飯。
③植物油每天攝入不超過30g。
④蛋白質攝入量應達到每天每公斤體重1~1.5g，有助于肝細胞修復。豆制品低脂高蛋白，推薦脂肪肝患者適當攝入。

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2、多喝水，喝對茶，逆轉脂肪肝事半功倍
多喝水可以促進腺體，尤其是消化液和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。所以每天最好喝2000ml以上。
茶里面的主要營養成分是茶多酚，而有大量研究認為，茶多酚可以調節血脂，降低肝細胞中的脂肪含量，對脂肪肝有直接作用。
茶多酚含量依次為：綠茶（25.9%）＞白茶（25.7%）＞烏龍茶（11.9%）＞黑茶（10%）＞紅茶（6.5%）。

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另外，還可以喝一些中藥茶飲，效果翻倍——陳皮丹參茶。

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【組成】
陳皮8克、丹參10克。
【做法】
加水煮沸后，文火煮30分鐘，取汁當茶飲。
陳皮理氣化痰，丹參既能活血又能養血，它倆配合能改善血液循環，促進脂肪分解。
【適用人群】
適用于長期酗酒，體型肥胖，舌質紅或舌紫黯，苔厚的人。
3、規律運動，控制體重
脂肪肝的首要治療目的是減輕體重。研究發現，體重減輕5%以上，58%的脂肪肝患者癥狀得到減輕；若體重減輕10%以上，脂肪肝緩解率達到90%，纖維化逆轉率達45%。
建議脂肪肝患者每周減重0.5~1千克，一年內體重減輕5%以上，直至達到健康體重。

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管住嘴、邁開腿是控制體重的關鍵，因此有脂肪肝的人最好每天堅持運動：
①每周進行4次以上中等強度的運動，如快走、騎車、打乒乓球、打高爾夫球等。每周累積運動150-300分鐘，每次運動后靶心率＞170-年齡。
②每周最好進行2-3次輕或中度阻力運動，包括彈力帶、舉啞鈴、俯臥撐等，兩次鍛煉間隔≥48小時。鍛煉肌肉力量能更好地減肥。

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