可解魚蟹之毒
生姜
生姜是非常重要的一味治療外感風寒的藥物 ， 對于風寒型的外感 ， 單純的姜湯便可以起到發汗解表的作用 。 現在中西合璧的飲料——姜汁可樂 ， 最為流行 ， 便是將中藥的生姜與西方的可樂結合到一起 ， 替代了傳統的姜糖水 。
生姜也可解魚蟹之毒 ， 有病人吃了不新鮮的螃蟹 ， 食后腹瀉腹痛 ， 醫生讓病人將紫蘇、生姜煎湯服用不久痛瀉即止 。 《紅樓夢》里薛寶釵的詩《螃蟹詠》是對生姜止嘔的最形象的描述：“眼前道路無經緯 ， 皮里春秋空黑黃 。 酒未滌腥還用菊 ， 性防冷積定須姜” 。 從中醫的角度看 ， 蟹為太寒之品 ， 需要姜的溫熱之性來中和 ， 食后才不易致病 。
在中藥炮制學中 ， 姜炙法就是取生姜的這些特性 ， 用姜汁這一輔料對藥物進行炮制 ， 來增強藥物祛痰止咳、降逆止嘔的作用 ， 并降低其毒副作用 。 如竹茹生用長于清熱化痰 ， 姜炙后可增強其降逆止嘔的功效；厚樸其味辛辣 ， 對咽喉有刺激性 ， 通過姜炙可消除其刺激咽喉的副作用 ， 并能增強其寬中和胃的功效；黃連姜炙后可緩和其甚過苦寒之性 ， 并有治胃熱嘔吐之功 。
老的藥效才好
陳皮
有人問自己家里曬干的桔子皮和藥店里的陳皮一樣嗎？其實這兩種東西不是一回事 ， 真正的陳皮是指廣陳皮 ， 是廣東省江門市新會區所產的大紅柑的干果皮 ， 以貯藏的時間越久越好 ， 故稱陳皮 。 清代醫家葉天士的“二陳湯” ， 就特別寫明要“新會皮” 。
因不是新會所產的桔皮藥效遠遜 ， 且乏香味而痹口(即苦辣味) 。 所以新會陳皮價格較高 ， 皮比肉貴 。 一般新會皮要反復曬過五年以上才會送到藥店 ， 而那時的柑皮顏色已經發暗發黑 。 道地藥材 ， 是凝結了先人智慧的 ， 如果真能遵從 ， 事半而功倍 。
有一家三口 ， 家里飲食太好脾胃都有問題 ， 三人都是白厚膩苔 ， 調理的處方中便全都有陳皮 ， 但父親的藥是在深圳買的 ， 買的較貴的廣陳皮 ， 三周之后復診 ， 父親的厚苔不見了 ， 頑固的血壓也有所降低 ， 而母子二人的藥是在北京買的普通陳皮 ， 雖然不適癥狀也有所好轉 ， 但苔厚膩改善卻不明顯 。 所以 ， 提醒注意 ， 如果只寫陳皮 ， 店家一般給的都是桔皮 ， 而不是廣陳皮 。
涂肛門治蟯蟲
醋
大家都知道 ， 醋是山西人的“命根子” ， 每頓飯都離不了 。 原因是山西地處黃土高原 ， 氣候干燥 ， 溫差較大 ， 水土堿性大 ， 而醋的酸性正好能中和堿性 ， 維持人體內的酸堿平衡 ， 幫助消化 ， 有利于身體健康 。
《傷寒論》里還有個烏梅丸方 ， 是治療膽道蛔蟲病的 ， 其中醫原理是“酸可伏之” ， 就是說酸味的烏梅可使蛔蟲安靜 ， 不在肚子里面鬧騰 。
在張仲景生活的那個時代 ， 醋被稱為苦酒 。 因此 ， 《傷寒論》《金匱要略》的許多方中都用到了醋 ， 如《金匱要略》中有黃芪芍藥苦酒湯 ， 治黃汗便是以“苦酒一升 ， 水七升 ， 相和” ， 煮取黃芪、芍藥、桂枝來治療表虛津傷所引發的黃汗、多汗、皮腫、水腫等病癥 。 《漢方新解》中載本方對腋臭也有效 。
《傷寒論》中的半夏苦酒湯是把半夏和醋煮在一起 ， 具體做法是將雞蛋1個敲破一端 ， 去蛋黃 ， 留蛋清；醋適量 ， 傾入蛋殼內 ， 并放入半夏6克 ， 置火上烤沸3-5分鐘；除去半夏 ， 趁熱下蛋清 ， 攪勻 ， 少少含咽 。 某次講課時我與一位山西籍的老者交流 ， 他說他曾以此方治療過許多音啞咽痛的病人 ， 用的就是他們山西的老陳醋配上半夏 。
綜合健康時報報道

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