蘭州41℃高溫影響杭州餐桌：娃娃菜價格翻番，萵苣筍小漲兩三毛 _健康小知識

本文轉自：錢江晚報
錢江晚報·小時新聞采訪人員施雯
副熱帶高壓北移，很多北方城市今年熱出了歷史新高度。
比如“塞上江南”蘭州，前斷時間持續出現了白天41℃的最高溫，杭州人夏天餐桌上的蘭州娃娃菜也因此“熱化”了。

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本周后半段，蘭州娃娃菜價格飛漲。
杭州蔬菜批發交易市場里，蘭州夏菜的經銷大戶老薜對小時新聞采訪人員說：“現在運過來的娃娃菜，每斤從上周的0.7-0.8元/斤，漲到了現在的1.5元/斤。 ”
同時漲價的還有蘭州萵苣筍，現在價格1.1-1.2元/斤，小漲了兩三毛。不過，因為蘭州持續高溫，這段時間萵苣筍長得又長又細，品質不如從前。

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“蘭州夏菜，整體漲價20% ，因為高溫對農業生產的減產影響已經產生，今年接下去蘭州夏菜的價格，恐怕很難再回落了。 ”老薜說。
在杭州單體供應量最大的杭蔬市場，現在每天的蔬菜出貨量大概施2000噸，而以娃娃菜、包心菜、萵苣筍、松花菜等為代表的蘭州夏菜，占據
了市場供應的近半壁江山。
目前，蘭州夏菜減產情況如何？

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小時新聞采訪人員隨即連線甘肅華宇農業科技有限公司。
華宇負責人徐總說：“我們一共2.6萬畝蔬菜，露地栽培的娃娃菜，是6月1日起供應杭州市場的，上周因為蘭州持續出現41℃高溫天氣，導致地里的娃娃菜出現爛心。 ”
因為蘭州本來就缺水，高溫加劇了當地的干旱，在使用滴灌灌溉的菜地里，就會出現有的地水沒供上、有的地供水不足的情況，缺水加上高溫的炙烤，娃娃菜地出現了不同程度的爛心。

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“像我們現在每天收100畝的娃娃菜，正常來講畝產是1萬斤，收益是6000元/畝。現在，地里至少有3成娃娃菜因為爛心報廢，厲害的地方幾乎9成以上全部爛心，不過，我們還是在賣6000元/畝，損失比較慘重，價格自然是要漲的。 ”徐總說。

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在這波高溫天影響下，除了蘭州夏菜，剛剛上市的四川茭白也身價飛漲。
【蘭州41℃高溫影響杭州餐桌：娃娃菜價格翻番，萵苣筍小漲兩三毛】杭蔬市場茭白經營戶龔大姐告訴小時新聞采訪人員：“也是從本周開始，茭白的價格從原先的1.5-2元/斤，漲到3.6元/斤，好在頭茬茭白的品質倒是沒受高溫影響。 ”