泥鰍 , 又名鰍魚 , 屬鯉形目鰍科 。 性平 , 味甘 。 能養腎興陽生精 , 補脾益氣 , 清熱祛濕 , 臨床上可用于治療腎氣不足 , 陽痿 , 脾虛瘦弱 , 泄瀉 , 脫肛 , 黃疸及小便不利 , 津傷口渴 , 痔瘡 , 疥癬等病癥 。 泥鰍不但肉質鮮美而且營養豐富 , 民間有“天上斑鳩 , 河里泥鰍”的美諺 。 泥鰍脂肪成分較低 , 膽固醇更少 , 既是美味佳肴 , 又是益壽藥品 , 被譽為“水中人參” 。 每100克可食部分含蛋白質18.4—22.6克、脂肪2.9克、碳水化合物1.7克、灰分1.8克、維生素A14微克、硫胺素0.10毫克、核黃素0.33毫克、尼克酸6.2毫克、維生素B0.79毫克、鉀282毫克、鈉74.8毫克、鈣459毫克、鐵3毫克鋅2.76毫克、磷243毫克、硒35.3微克 。 其維生素B1的含量比鯽魚、黃魚、蝦類高 , 維生素A、C也較其他魚類高 。 現代研究發現 , 泥鰍所含脂肪中有類似二十碳五烯酸的不飽和脂肪酸 , 其抗氧能力強 , 有助于人體抗衰老 。 泥鰍身上的滑黏液 , 臨床應用中稱其為“泥鰍滑液” , 具有特殊的藥用價值 , 用來治療小便不通、瘡癤癰腫等癥;泥鰍含有可以強精的西河洛克蛋白質 , 有促進精子形成作用 , 經常食用具有強腎壯陽的功效;藥理研究發現 , 泥鰍還具有降低轉氨酶 , 防治肝炎有一定療效 。
黃花魚 , 味甘 , 性平;入脾、腎、胃經 。 可補腎益精 , 健脾開胃 。 適用于體虛羸瘦 , 腰膝酸軟 , 神疲乏力 , 消化不良 , 食欲不振 , 腹瀉下痢 , 虛煩不眠等證 。 現代研究表明黃花魚肉含蛋白質、脂肪、維生素、煙酸、氨基酸、鈣、鐵、磷、碘等 。 每 100 克魚肉中含蛋白質 17.6 克、脂肪 0.8 克、鈣 33 毫克、磷 135 毫克、鐵 1 毫克、維生素 PP0.8 毫克 。 用黃花魚的白脬炒煉、焙黃而成的膠珠 , 稱為魚鏢膠珠 , 具有大補真元、調理氣血的功效 , 對于治療元氣大虛 , 陰血虛衰等證候 , 效果尤為顯著 。
海參 , 系刺參科動物刺參或其他海參的全體 。 明代以后 , 收入本草 , 列為補益藥 。 其性溫 , 味咸 。 能補腎益精 , 養血潤燥 。 適用于防治精血虧損虛弱勞怯 , 陽痿 , 夢遺 , 小便頻數 , 腸燥便秘等證 。 現代研究發現其主要有效成分為:酸性黏多糖、海參毒素和海參素 , 尚含有甾醇、三萜醇、色素 , 黏蛋白、海參皂苷、蛋白質、脂肪、糖類、灰分、鈣、磷、鐵、碘、維生素B1、B2、煙酸等物質 。 首先 , 可增強人體免疫功能 。 刺參酸性黏多糖能使細胞免疫抑制狀態得以恢復 , 能增強巨噬細胞的吞噬功能和提高遲發型超敏反應 。 海參酸性黏多糖對免疫細胞的作用具有一定的選擇性 。 其次 , 海參酸性黏多糖對多種腫瘤 , 如肉瘤、淋巴肉瘤、黑素瘤、乳腺癌等有抑制作用 , 對腫瘤轉移也有抑制作用 , 與抗癌藥合用有增效作用 。 再次 , 有抗凝、止血作用 。 海參酸性黏多糖具有類似于肝素抗凝血酶作用 。 還能引起人和兔血小板聚集 , 而且聚集程度與海參酸性黏多糖的濃度有關 。 此外 , 還有抗單純皰疹病毒、抗真菌(海參毒素、海參皂苷對念珠菌有抑制作用)、防輻射、降膽固醇和解痙鎮痛等作用 。
聲明:圖片來源于免費正版圖庫 , 如有侵權 , 請聯系刪除 。
- 頭痛欲裂,試試按摩這兩個穴位!
- 頸椎病變成腦血栓,全怪找人按摩這里!
- 人體“第二心臟”,小腿連著肝腦心,很多人忽視了!
- 男子在街邊按摩店按摩后,居然因此丟了自己的性命
- 人體器官衰老速度是不同的,究竟哪個器官衰老最快?了解下
- 用藥指南|一味藥,收三臟之精!上收目精,中收脾精,下收腎精
- 疾病|免疫力是人體自帶的良藥,如何激活免疫力,常做幾件事試試看
- 疾病|癌癥若前來“敲門”,人體可能有5個改變,一個不占要恭喜你
- 痰濕作怪打呼嚕!食療保健、穴位按摩助改善
- 家庭醫生|人體必需元素硒,能殺死癌細胞?適當吃5種食物,不怕身體少了它
