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【桂圓干泡茶用不用去皮 桂圓泡茶帶皮還是去皮】1、桂圓泡水喝時可去皮也可不去皮 。這個完全是看個人洗好和對桂圓功效的選擇，桂圓皮在經過干制之后有生時的黃色變為黑色，經過水泡發之后也是黑色，有覺得影響食欲的可以將桂圓的皮去掉之后，用桂圓的果肉泡水，色澤黃色帶有褐色，適合食用 。
2、桂圓泡水喝主要是延緩衰老、美容養顏、補血益氣、防癌抗癌、促進生長發育等功效 。這與桂圓中含有大量的葡萄糖、鐵質等營養成分有密切的關系 。
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