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它是減肥人士的首選食物 ， 高蛋白且低脂低卡 ， 常吃體重悄悄降 。
雞肉對于想減肥的人來說 ， 向來是首選的食物 ， 因為其不僅有著豐富的蛋白質 ， 而且還非常的低脂低卡 ， 吃起來沒有負擔 ， 所以一般來說減肥的人 ， 在很好的控制良好健康的飲食的情況下 ， 也是要合理安排所吃東西的各種大卡的攝入量 。
雞肉的肉質很細嫩 ， 滋味鮮美 ， 而且其蛋白質在肉類中排第一 ， 而且鉀硫酸氨其酸的含量特別多 ， 可以彌補牛肉及豬肉的不足 ， 同時雞肉也比其它肉類的維生素A都多很多 。 這也是為什么很多想要減肥的人都喜歡吃雞肉的原因 ， 保持能量的同時 ， 還可以減肥喲 。
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下面就將具體制作方法同大家一起來分享一下吧 ， 喜歡的小伙伴們不妨一起動手為家人做起來吧 ， 自己做的美食不加任何添加劑 ， 吃起來不僅是健康衛生 ， 還有營養的呢 。
【奧爾良小雞腿】
食材用料：小雞腿5個、奧爾良腌料適量、水適量
【它是減肥人士的首選食物，高蛋白且低脂低卡，常吃體重悄悄降】制作過程：
1、首先我們先將準備好的小雞腿用冷水多浸泡幾次 ， 這樣可以將其里面的血水完全的浸泡出來 ， 如圖所示 。
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2、經過多次浸泡且清洗干凈的小雞腿 ， 將其表面用牙簽分別都多扎幾下 ， 盡量扎的全面一些 ， 這樣可以讓其更好的入味 ， 如圖所示 。
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3、將奧爾良腌料加入水一同放入處理好的小雞腿中 ， 其比例分別為：小雞腿的重量：奧爾良腌料：水為1：1：1 ， 如圖所示 。
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4、將其放入的奧爾良腌料及水同小雞腿完全的攪拌均勻 ， 然后蓋好蓋子或者是保鮮膜進行腌漬1個小時以上 ， 最好是頭天晚上放入冰箱進行腌漬 ， 第二天再用來操作即可 。 總之腌漬的時間越久 ， 其入味效果就會更好 ， 如圖所示 。
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5、腌漬好后 ， 將空氣炸鍋選擇雞翅的功能 ， 或者直接設置溫度為200度 ， 時間為20分鐘也可以 ， 如圖所示 。
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6、將腌漬好的小雞腿 ， 擺放到空氣炸鍋炸藍里 ， 如圖所示 。
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7、開始進行制作即可 ， 操作中無需放入一滴油 ， 其小雞腿本身就含有一定油脂 ， 操作中會自然烤制作出來 。 烤好了 ， 打開空氣炸鍋 ， 外表色澤金黃 ， 好香哦 。
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8、裝盤可以開吃啦 ， 外焦里嫩 ， 鮮嫩好吃 ， 而且多吃也無負擔喲 。
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【小貼士】：
1、如果沒有奧爾良腌料大家也可以按照自己平時喜歡的口味來進行調配 ， 比如放入適量蔥姜蒜、花椒粒1小把、料酒適量、八角1個、一點糖、醬油適量及鹽適量等進行腌漬后再進行操作 ， 同樣是非常好吃的喲 ， 也可以選擇用燉制的方法來操作哈 。
2、同樣的方法也適合用來做雞大腿喲 。 返回搜狐 ， 查看更多
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