1、食材：鴿子 1只、姜 3片、蔥 2根、料酒 1勺、鹽 適量、枸杞 15粒、豬油 1勺、雞精 適量 。
2、乳鴿一只洗好備用 。
3、剪開鴿肫 ， 清楚內部食料 。
4、把鴿肫上的黃色表皮撕去 。
5、放入枸杞、蔥段、姜片、料酒、豬油、鹽、雞精等調料 。
【滋補蒸乳鴿如何做】6、上鍋大火轉中小火蒸25-30分鐘左右即可 。
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