常吃|三伏將至,不要只會吃素,這3種肉要常吃,順應時節,安穩過伏天( 二 )


常吃|三伏將至,不要只會吃素,這3種肉要常吃,順應時節,安穩過伏天
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推薦食譜【羊肉兩吃】
1、新鮮的羊腿肉切成小塊,然后冷水下鍋,水開之后打干凈上邊的浮沫,用水溫清洗兩遍,這樣子熬出來的羊肉湯特別清澈。
2、砂鍋中加入足量的開水,然后下入羊肉,切記什么調味料都不用添加,大火燒開之后轉小火燉2個小時。
3、羊肉燉得差不多之后,咱們可以加入一些白蘿卜,蘿卜可以中和羊肉的熱性,還可以起到補水的效果,是羊肉的最佳搭檔,蘿卜放進去之后繼續燉20分鐘至蘿卜軟爛就可以了!
4、準備一個蘸羊肉的蘸料,碗中加入食鹽、芝麻、蔥花、蒜末、孜然粉,辣椒面,澆上熱油,然后加入少許生抽、溫水,蘸料就做好了,一邊吃肉,一邊喝湯,美極了!
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三伏天少吃涼
三伏天由于天氣十分炎熱,所以很多回到家之后“必做”的三件事就是吹空調,喝冷飲,吃冰鎮西瓜,這樣子做看似渾身透心涼,實則對身體百害而無一益,老一輩不止一次告訴我們,三伏天一定要少吃涼的,否則容易腸胃受不了!
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三伏天多喝水
三伏天的時候,大家最好隨身帶上一個水杯,盡可能做到杯不離手,因為三伏天是一年當中最熱的時節,稍微活動一下就出一身汗,隨身帶個水杯,常喝溫水,對于補充水分是非常有幫助的!
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三伏天常喝湯
三伏天的時候,我們的飲食也需要做出調整,少吃一些干飯,多喝一些湯湯水水,因為湯水不僅可以起到補充水分的作用,而且湯里邊的營養更容易被人體吸收,比如冬瓜排骨湯、綠豆海帶湯、綠豆湯、薏米湯等等,都是非常不錯的選擇!
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一年當中最難熬的時節莫過于三伏,所以古人也稱伏天為“邪伏”,這個時候我們在飲食和日常的生活習慣方面一定要及時作出調整,順應時節,身體才能棒!
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