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村里人|農村這種野草，名字聽著怪嚇人但用處挺多，當你遇見了請多珍惜

我國地大物博，自然資源非常豐富，尤其農村分布著數不清的野花野草。但是，即便土生土長的村里人，未必對每種野草都心中有數，最多也就能夠叫得上個名字來。實際上，不少野草有著特殊的價值，但在部分村里人看來，它們卻成了妨礙農作物生長的害草，其結局就是被無情地除掉。鼠曲草，就是這類野草！鼠曲草，也被稱為“白頭草”、“鼠耳草”、“佛耳草”等。這種野草與老鼠有關？可能很多人聽到“鼠曲草”名字后，就有些毛骨悚然，遇見了也不敢靠近。其實，這種野草既與老鼠沒有一點關系，又不是莊稼人眼中的害草，它是一年生的菊科植物，個頭不高，差不多在40公分左右，黃色的小花朵特別惹眼。
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從現在來看，鼠曲草至少有兩大價值，即食用價值和藥用價值。首先，鼠曲草可以食用。關于這種野草的食用，可以追溯到東晉朝代。相傳在東晉朝代，由北方遷移至江浙沿海地區的居民，為了解決水土不服和痢疾問題，村民將鼠曲草當材料做成類似“糍粑”的食物，食用后有助于緩解這些癥狀。從南北朝開始，人們就流行食用鼠曲草。有史料記載，每逢農歷的三月初三，一些地方會采集鼠曲草，將它們洗干凈后搗出汁液，然后混入蜂蜜做成米餅，當地人將之稱為“龍舌餅”。這種習俗流傳至今，只不過形勢上發生了變化。比如，皖南地區的毛香粑，傳統做法就是將鼠曲草攪碎至糊狀，然后與炒熟的臘肉一起放入米粉或面粉中揉勻，再上蒸籠蒸熟。
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其次，鼠曲草可以入藥。根據《全國中草藥匯編》記錄，;“鼠曲草，具有止咳平喘、理氣止痛、降血壓等作用，可用于咳嗽氣喘、風濕疼痛、胃潰瘍、高血壓等癥狀”。記得小時候，使用最多便是利用這種鼠曲草，將其搗碎外敷來緩解腳踝扭傷后的止痛消腫，緩解效果比較明顯。以上內容僅為科普目的，不作為食用的依據，若非了解請勿擅自試用！
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各位朋友，你見過這種野草嗎？