1. 首頁 > 健康養生 > >

海鮮處理不當或可致命，謹防“海洋創傷弧菌”，看看吧

養生常識健康知識

如果說夏季最百搭的夜宵是什么 ， 相信有很多人都會投海鮮一票 。 什么螃蟹、扇貝、海螺、皮皮蝦……不論是清蒸、麻辣還是蒜蓉 ， 隨便處理一下就能激發獨有的海洋鮮甜 。
但就是這樣一個無可挑剔的夏日美味 ， 有時候卻也能帶來意想不到的傷害：
河南的陳女士半年前在家收拾海鮮時不小心被魚刺刮傷了手 ， 結果被魚身上攜帶的細菌感染 ， 引起了慢性肉芽腫 ， 全身上下長滿了大小不一的肉疙瘩……
看到這是不是心里一驚 ， 但陳女士的經歷已經算是不幸中的萬幸 ， 幾乎每年都有因為被海鮮刺傷從而截肢甚至是死亡的案例發生 。
海鮮處理不當或可致命，謹防“海洋創傷弧菌”，看看吧
文章圖片
本該是珍饈美味的海鮮 ， 怎么就瞬間成了致命的存在呢 ， 這其中的一切還要從海鮮當中的創傷弧菌說起 。
稍不注意就能致命的創傷弧菌
“創傷弧菌”在主要存在于臨海中 ， 向來以以毒力強、感染死亡率高著稱 。 并廣泛存在于我們經常吃的魚、蝦、貝類等海產品之中 ， 當我們的身體有創口又接觸海水很容易會引起感染 ， 并引發急性胃腸炎、壞死性筋膜炎 ， 甚至是毒血癥等一系列癥狀 ， 如果沒有得到及時治療 ， 嚴重時可致命 。
海鮮處理不當或可致命，謹防“海洋創傷弧菌”，看看吧
文章圖片
而平時我們在吃海鮮或者是清洗海鮮時 ， 如果不注意被魚蝦刺傷以后 ， 海鮮上所攜帶的創傷弧菌很容易通過創口進入人體 ， 而當達到一定數量時 ， 便會伺機進血液 ， 并帶來一系列身體反應 。
創傷弧菌的殺傷力有多大
當被創傷弧菌感染12小時之后 ， 我們的皮膚表面會出現紅腫、疼痛以及起水泡的情況 ， 如果不能做到及時處理 ， 將很快發展為壞死性結膜炎 。 此時能做的只有潰爛部分切除甚至是截肢 。 情況嚴重的可能會休克 ， 甚至死亡 。
除此之外 ， 創傷弧菌還有可能引起急性腸胃炎甚至原發性敗血癥 ， 帶來高熱、嘔吐、腹瀉、休克等一系列癥狀 ， 一旦發展為敗血癥 ， 死亡率將達到近50%！
海鮮處理不當或可致命，謹防“海洋創傷弧菌”，看看吧
文章圖片
哪些人群要對創傷弧菌多加注意？
夏季海水水溫較高 ， 本身就是創傷弧菌的繁殖季節 ， 以下這些人群在食用海鮮時更要多加注意：
1.身體有傷口：特別是手上或嘴里有傷口的人盡量避免直接接觸或者生食海鮮 。
2.對于老人 ， 小孩 ， 孕婦以及有糖尿病、肝損傷等免疫力低下的人更要多加小心 ， 一旦被感染將很有可能因為免疫力較低導致重癥敗血癥 。
【海鮮處理不當或可致命，謹防“海洋創傷弧菌”，看看吧】3.如果在處理或者使用海鮮被刺傷之后出現發熱、寒戰、腹瀉、惡心嘔吐、四肢腫脹、疼痛甚至是紅斑的話 ， 一定要立即就醫 ， 避免錯過最佳治療時機 。