家里沒有壓力鍋的 ， 或者請客吃飯菜很多壓力鍋被占著的時候 ， 電飯鍋都能頂上！
?鹵味
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1.雞蛋煮熟剝殼、雞腿肉花刀后加料酒焯水（也可以換成雞翅、雞爪 ， 但記得都提前焯水）；海帶節、腐竹洗干凈備好 ， 也可以換成豆腐干、藕片之類的 ， 看你喜歡～
2.準備大料：鹵料包（超市買現成的 ， 別自己配 ， 太貴了）、干辣椒、香蔥一小把、姜蒜若干；準備料汁：黃豆醬1勺、生抽4勺、老抽2勺、蠔油1勺、料酒1勺、冰糖若干 ， 加點水攪拌攪拌 。
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3.除了不經煮的素菜 ， 其他材料全部倒進電飯鍋 ， 加水沒過食材即可 。 電飯鍋煮飯功能50分鐘開煮 。
4.50分鐘結束后 ， 打開電飯鍋把素菜放進去 ， 再煮個15分鐘 ， 齊活兒！
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煮完了也可以繼續放在鹵湯里泡會兒 ， 會更入味 ， 開蓋的那一刻簡直了……香味直撲鼻腔深處！
一次可以做一大鍋 ， 吃不完的用盒子分裝起來放入凍室 ， 隨時拿出來解饞????
光是看著 ， 口水就開始分泌了！
除了鹵味 ， 電飯煲能搞定的美食還有很多 ， 硬菜、小吃、甜點、果醬 ， 統統不在話下 。
想從廚房新手 ， 秒變大佬 ， 菜譜我們都幫你準備好啦——
糖醋小排
東北一鍋燉
黃燜雞
窩蛋肥牛飯
番茄肉醬面
簡易披薩
奶茶
自制果醬
糖栗子
......
一機多用、操作傻瓜、用完好洗 ， 活好事又少的電飯鍋 ， 還不快來「收藏」 。
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「菜譜」
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今天的內容來自「丁香生活研究所」 。
他們會用專業知識 ， 幫你避開生活中的套路和陷阱 ， 把每一筆對于健康的支出 ， 都用對地方 。
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阿魚
美食博主
安徽大學社會工作專業碩士
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張國良
家電行業從業者
北京航空航天大學航空宇航科學與技術航空宇航系統工程碩士
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