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中伏后，聰明人都會吃一寶，健康無煩惱，老傳統別丟，老少皆宜

導讀：每年的三伏天是一年中最熱的時候 ， 而從中伏到末伏 ， 一般都會有20-30天酷暑難耐的氣溫 ， 此時只要出門走上一圈 ， 都會汗流浹背 ， 所以很多人都會在三伏天 ， 吃大量的冰冷食物 ， 同時還會長時間的吹空調 ， 時間一長 ， 我們身體中的濕氣會越來越重 ， 脾胃還會虛寒 ， 此時不少人每天都會早晚犯困 ， 做什么事情都無精打采 ， 所以在每年的三伏天時 ， 一定要吃一些去除體內濕氣的食物 ， 這樣能使我們的身體更加的健康 。
中伏后，聰明人都會吃一寶，健康無煩惱，老傳統別丟，老少皆宜
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而在老傳統中 ， 很多地方都有在三伏天“曬伏姜”的傳統習俗 ， 因為生姜是熱性食物 ， 而且生姜還含有大量的“姜油酮” ， 從中伏到末伏 ， 每天吃少許的生姜 ， 可以幫助我們去除身體中的濕氣 ， 從而使脾胃越來越好 。 而每年中伏開始 ， 也是最適合曬伏姜的時候 ， 因為此時天氣炎熱 ， 曬出來的生姜 ， 辛辣味更重 ， 能更好的去除體內的濕氣 。 所以從中伏到末伏 ， 聰明人都會吃“曬伏姜”一寶 ， 健康無煩惱 ， 而且這道美食 ， 老少皆宜 。 接下來胡師傅就把“曬伏姜”的正確做法分享給大家 。
【原材料準備】：老姜2斤、紅棗2顆、紅糖5克、熱水適量 。
【曬伏姜的做法】：
第一步：首先將老姜放入到清水中浸泡5分鐘 ， 然后將老姜表面的泥土去除 ， 接著再將老姜沖洗2遍即可備用 。
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第二步：將洗凈的生姜切成0.3厘米的片狀后 ， 然后將生姜放入到蒸鍋中 ， 大火將生姜蒸5分鐘即可起鍋 。
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第三步：將生姜放入到太陽下 ， 暴曬1-2天 ， 直到將老姜完全曬干 ， 接著再將曬干的老姜放入到瓶中 ， 密封保存即可 。
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第四步：將曬好的生姜放2-3片到碗中 ， 然后將紅棗、紅糖放入到碗中 ， 接著放適量的熱水 ， 將生姜浸泡5分鐘即可飲用 。
中伏后，聰明人都會吃一寶，健康無煩惱，老傳統別丟，老少皆宜
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【中伏后，聰明人都會吃一寶，健康無煩惱，老傳統別丟，老少皆宜】【胡師傅有話說】：
1、切生姜片時 ， 一定要將生姜浸泡5分鐘后再切 ， 因為浸泡5分鐘可以將生姜表面的泥土泡軟 ， 從而使泥土和水完全融合在一起 ， 否則曬好的生姜吃著會有泥土 。
2、曬伏姜時 ， 需要將生姜蒸5分鐘后再曬 ， 這樣即可去除生姜中的病菌 ， 而且還能使老姜的辛辣味更重 ， 老姜一般蒸5分鐘即可 。
3、保存曬好的伏姜時 ， 一定要密封 ， 而且最好放入到冰箱中冷藏 ， 這樣可以使生姜60天都不變質 。
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從中伏到末伏 ， 聰明人都會吃“曬伏姜”這一寶 ， 健康無煩惱 ， 老傳統別丟 ， 老少皆宜 。 最后胡師傅想問大家 ， 您大概在三伏天還會吃哪些食物？歡迎大家在下方評論留言 ， 讓我們一起來討論 ， 一起來向您學習 ， 在此我衷心感謝大家的“每一個點贊 ， 每一個評論” ， 后續我還會教大家特色美食 。