原料：羊腳、紅蘿卜、姜片、黃酒、桂皮、大茴、水、鹽 。
做法 ：
1、將羊腳焯水、洗凈備用，紅蘿卜切塊備用；
2、將羊腳、紅蘿卜、姜片放入高壓鍋內，加入適量的水、黃酒、桂皮、大茴，蓋上鍋蓋；
【如何煮羊腳湯】3、大火燒開轉中火，燜煮30分鐘；
4、將羊腳湯倒入砂鍋內繼續燉10分鐘，最后放入適量的鹽即可 。
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