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1、隔了夜的銀耳湯不可以喝的 。
【銀耳湯過夜能喝不 隔夜的銀耳湯能不能喝】2、銀耳湯里含有硝酸鹽，時間過長，硝酸鹽容易變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進入血液后容易引起缺鐵性貧血 。嚴重是會引起胸悶氣短等癥狀 。如果煮銀耳湯喝不完，可以放在冰箱里，第2天熱一下再喝，防止亞硝酸鹽中毒 。不過銀耳湯的營養價值是比較高的，可以適當的多喝一些 。
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