不同的低筋面粉保質期是不同的，具體的日期請看說明書 。
低筋面粉的保質期，一般開袋后，沒有返潮、發霉的，可以一直存放到保質期到期前 。每袋面粉的外包裝上都有保質期，基本都是半年左右，面粉開袋后，存放得當就可以用到過期 。夏季雨水多，氣溫高，濕度大，面粉裝在布口袋里很容易吸潮結塊，進而被微生物污染發生霉變 。
【低筋面粉保質期是多久】所以，夏季是一年中保存面粉最困難的時期 。尤其是用布口袋裝面，更容易生蟲 。如果用塑料袋盛面，以“塑料隔絕氧氣”的辦法使面粉與空氣隔絕，即不反潮發霉，也不易生蟲 。

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