【冰糖燉雪梨什么時間放冰糖】1、等水燒開后放進冰糖 ， 要根據水量放入適量冰糖 。放太多了會過甜 ， 放少了沒滋味 。放冰糖后要隔一段時間攪拌一下 ， 確保冰糖充分溶解 。
2、煮梨潤肺 。秋季是養肺的最佳時節 ， 多吃梨能潤肺清火、補陰潤燥 。梨性寒 ， 把梨煮成湯后使其寒性降低 ， 潤燥清火作用更佳 。有人喜歡煮梨時削掉梨皮、挖去梨核 ， 此舉不可取 ， 梨皮潤肺止咳作用最好 ， 煮湯時把梨洗凈、直接切塊煮即可 。
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