1、準備食材，蝦仁去除蝦線，香菇干用水泡發后切片 。
2、熱鍋放油，放入蝦仁炒至變色 。
3、放入香菇干翻炒幾下 。
4、放入胡蘿卜 。
5、放入洋蔥翻炒幾下 。
6、放入青椒 。
7、放入醬油 。
【青椒香菇蝦仁】8、炒勻即可 。
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2、熱鍋放油，放入蝦仁炒至變色 。
3、放入香菇干翻炒幾下 。
4、放入胡蘿卜 。
5、放入洋蔥翻炒幾下 。
6、放入青椒 。
7、放入醬油 。
【青椒香菇蝦仁】8、炒勻即可 。