1、食材準備：黃鱔200克，花甲50克，姜5克，蔥5克，絲瓜100克，燒酒20毫升，粳米250克，鹽5克 。
【如何做黃鱔粥】2、用鹽把黃鱔洗干凈切段，放入適量的鹽腌一會 ， 絲瓜滾刀切 。
3、放油 ， 下姜煸出味道，放黃鱔、燒酒炒四五分鐘 ， 把黃鱔裝出備用 。
4、花甲放在鍋里，加水和大米，開始煮粥 。
5、放絲瓜 ， 五分鐘后放黃鱔，熄火時放蔥即可 。
1、食材準備：黃鱔200克，花甲50克，姜5克，蔥5克，絲瓜100克，燒酒20毫升，粳米250克，鹽5克 。
【如何做黃鱔粥】2、用鹽把黃鱔洗干凈切段，放入適量的鹽腌一會 ， 絲瓜滾刀切 。
3、放油 ， 下姜煸出味道，放黃鱔、燒酒炒四五分鐘 ， 把黃鱔裝出備用 。
4、花甲放在鍋里，加水和大米，開始煮粥 。
5、放絲瓜 ， 五分鐘后放黃鱔，熄火時放蔥即可 。