1、煮好的燕窩可以用保溫杯裝 。
2、燉煮后的燕窩必須密封于常溫下7-8個小時若沒有放糖基本上沒有問題,但如加入其他配料同時氣溫不穩定會導致發酸 。
【煮好的燕窩可不可以用保溫杯裝】3、燕窩燉好后放在冰箱比較合適,若放在保溫杯里7-8個小時后燕窩將會溶化成液體,因為燕窩是溶于水的蛋白質,尤其是浸泡在有熱度的水中 。
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