1、將豆皮切絲,胡蘿卜切絲 。
2、將豆皮放入開水鍋中焯1分鐘,撈出過涼,瀝干水備用 。
3、同樣,將芹菜葉放入開水鍋中焯1分鐘,撈出過涼,瀝干水分備用 。
4、把豆皮、芹菜葉、胡蘿卜一同放入大一點的容器里 。
【豆皮拌芹菜葉怎么做好吃】5、放少許鹽、涼菜專用調料,滴幾滴香油,倒適量生抽、醋,放適量辣椒油進行攪拌即可 。
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