北芪泥鰍瘦肉湯

1、泥鰍250—500克,生姜3片 , 瘦肉150克,北芪50克,紅棗8粒 。
2、泥鰍浸洗凈 , 用滾水燙過去黏液,宰去腸雜,用油鹽煎至轉微黃色,加上瘦肉及各藥材、清水4碗 , 煲湯1小時,湯成 。
【北芪泥鰍瘦肉湯】3、功效:補中益氣 , 補氣益血,愈小兒盜汗 , 祛濕氣暖四肢,壯腰,健肌肉 , 增乳汁 。