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暴雨|暴雨來臨前，準備哪些食物才能心中不慌？( 二 )


出門時背個有點容積的包 ， 里面可以放一瓶瓶裝水 ， 一兩盒可以常溫儲存的牛奶、豆漿等 ， 既能補能量 ， 也能補水 。還可以在包里放個小盒子 ， 里面裝上葡萄干、棗、早餐麥圈、豆子和堅果等 。蛋白棒、能量棒、奶片、牛軋糖、小包裝的餅干點心等高能量小體積的食物也可以備一點 。吃這些東西不會影響空氣質量 ， 空盒子等垃圾放在自己包里不亂丟就可以 。這時候就不要顧慮“地鐵里/車廂里不能吃東西”之類的紀律了 ， 保存體力要緊！
考慮到有時候撕不開包裝很麻煩 ， 包里如果能帶個微型剪刀最好 ， 如果沒有的話 ， 用鑰匙的鋸齒來開塑料袋也是很有效的 。消毒紙巾和小包紙巾也是必備的 。
夏天出門旅游 ， 特別是去山區、湖區等風景地 ， 一旦遇到暴雨、山洪等情況 ， 也有可能被困 ， 所以隨身自備這些應急食物和飲水是必需的 。隨身的包里還一定要備幾個塑料袋 ， 包括封口袋 ， 裝好你的手機 ， 以及出門時充滿電的充電寶 ， 裝好你的證件 ， 裝好你的食品 ， 避免被雨水浸泡 。
因為風可能很大 ， 走路又要注意腳下 ， 旅游時帶雨衣比雨傘更合用 ?？紤]到降雨后可能氣溫下降 ， 餓了之后人又容易怕冷 ， 如果你身上穿的衣服太少 ， 那么背包里放一身可以折疊的長袖速干衣是非常明智的 。關鍵時刻 ， 有水有糧 ， 保持體力 ， 手機有電 ， 心中就不那么慌亂了 。
3、家中可常備應急箱 ， 放在方便拿取的位置
雖然已經脫離了我的專業 ， 最后再補充一點：除了食物之外 ， 家里還需要準備一些能夠用于多種緊急情況的應急物資 。
兩年前 ， 我從居委會領到一個應急箱 ， 里面就有多功能棒(含錘頭、鉗子、起子、刀子、切線器等功能)、救援繩、充電手電、反光背心、膠點手套、應急保溫毯、滅火毯、急救護理包、卡扣止血帶等應急用品 。此外 ， 還需要一個聲音大的哨子 ， 以便和外界溝通 。我家的應急箱就放在客廳的架子上 。
其他家中可以準備的應急物資還包括：蠟燭 ， 各種型號的電池 ， 小電瓶 ， 應急燈 ， 家用氧氣瓶 ， 聲音很大的哨子 ， 家用急救包 ， 老人、病人的必備藥品等 。比如切掉甲狀腺的人 ， 甲狀腺素補充片一天都不能少；“三高”患者也需要天天服藥或打胰島素 。
如果家里開店鋪的話 ， 備一臺小型發電機和一臺小水泵最理想啦！
最后還要提醒的是：家里準備一點現金 ， 幾百元就行 ， 最好其中有些零錢 。隨身包里也要準備百八十元的現錢 。因為一旦因為災情而斷電 ， 用微信、支付寶甚至銀行卡購物就無法實現 ， 帶有少量現金會方便一些 。
文/范志紅
(中國營養學會理事 ， 中國科協聘科學傳播首席專家)
(責任編輯：耿乙文_NJ6040)