堿性食物|癌細胞最怕堿性食物？酸性體質容易患癌？告訴你真相癌細胞|抗癌|飲食|營養膳食

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“多吃堿性食物能抗癌、生男孩。 ”
伍女士最近查出了懷孕，婆婆緊張得不得了，到處打聽偏方，在網上聽說癌細胞最怕堿性食物，多吃堿性食物還能生男孩，于是變著花樣地給伍女士吃各種各樣的東西，還把家里而到飲用水換成了檸檬水。
因為懷孕，伍女士總是想吃酸的，所以喝檸檬水也沒啥，但是她覺得胡來飲食總是對身體不太好，于是委婉地說了一下，讓婆婆不要再找偏方了，沒想到婆婆苦頭婆心地勸她，為了孩子，多吃堿性食物總是沒錯的。
在網上，總是能看到很多“專家”推薦吃堿性食物，保持身體的堿性，預防癌癥，但是真的有科學道理嗎？

?一、癌細胞最怕堿性食物，喝檸檬水能抗癌？
檸檬明明是酸溜溜的，為什么說它是堿性食物？很多人下意識把酸味食物歸類為酸性。但其實酸指的是味道，如同甜、咸、苦等，而酸性則是指食物的化學本身，是食物固有屬性。本質如同“內在”般，通過味覺是無法嘗出來的。
檸檬的本質就是“堿性食物” ，因為它經過人體消化代謝后，最終留下的主要物質為碳酸氫鈉，而碳酸氫鈉相信大家讀《化學》課本時，再熟悉不過了，它就是一種弱堿性物質，因此檸檬也歸屬于堿性食物。

?吃堿性食物真的能抗癌嗎？
科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱博士揭露了所謂的酸堿食物，他表示食物雖然有酸堿性質區分，但無論吃進去是哪種性質的食物，人類都會自動調節修復，更何況食物中的微弱酸堿性與人體相比，產生的影響基本可“忽略不計” ，因此對于健康成年人，食物“酸堿性”并不能改變人體的PH值。
檸檬只是水果，不是藥物，并不能殺死癌細胞，檸檬含有某些抗癌活性物質，也不代表它能抗癌。中國科學院青海湖研究所發表的一篇科普文章，也表明：即使某些食物/植物含有抗癌活性成分，但這些研究大多停留在細胞實驗或動物實驗，對人體有效與否，并沒有更多數據證實，仍需進一步研究。

?二、食物酸堿，能決定一個人生男孩還是生女孩嗎？
想要通過攝取單一食物達到預防癌癥，顯然是不現實的。而食物的酸堿性，對人體的影響也是微乎其微。
生男孩還是生女孩，都是由人類染色體決定。其中母親的卵細胞都只攜帶X染色體，而父親的精子有攜帶X的，也有攜帶Y的，所以性別上，結合的精子是否攜帶Y染色體，就決定著寶寶到底是女孩（XX），還是男孩（XY）。染色體配對的過程完全是隨機的，它并不受口味或食物性質而改變，就像是抽簽一樣，只能“聽天由命” 。

? 三、酸性體質容易患癌，有沒有科學道理？
酸性體質容易患癌，環境污染會讓體質轉酸，癌癥患者基本都是酸性體質……關于“酸性體質”的概念，不斷被“夸大” 。
鐘凱博士表示，人體血液在7.35——7.45 ，呈弱堿性，正常情況下并不存在“酸性體質” 。如果身體酸性或堿性增強，都會通過呼吸系統調控，從而在幾分鐘內恢復PH值，所以沒有人的血液是酸性的。