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南瓜是大家耳熟能祥經常吃的一種蔬菜|南瓜這樣做，香甜美味，好吃又饞人，趕緊試試吧

南瓜是大家耳熟能祥經常吃的一種蔬菜 ， 通常我們吃的南瓜分為兩種 ， 一種為嫩南瓜 ， 一種為老南瓜 。 一般嫩南瓜都是炒著吃 ， 因為它的口感會比較嫩滑；而老南瓜通吃用來做各種其他的南瓜美食 。
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步驟一：備好食材 ， 燜飯一定要選用老南瓜 ， 口感香粉些 ， 肉類可以隨意變換 ， 排骨、五花肉、臘肉、或臘腸均可；
步驟二：大米浸泡片刻洗凈 ， 撈起瀝干水 ， 蒜頭和辣椒切碎 ， 蝦米和臘腸分別洗凈、切碎 ， 豌豆洗凈撈起待用；
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步驟三：金橄欖1號南瓜去皮洗凈 ， 去掉瓜籽和瓜囊 ， 切成麻將牌大小的塊狀；
【南瓜是大家耳熟能祥經常吃的一種蔬菜|南瓜這樣做，香甜美味，好吃又饞人，趕緊試試吧】步驟四：熱鍋 ， 倒入食用油 ， 將蒜頭和蝦米倒入鍋中 ， 煸炒出香味 ， 再倒入臘腸、豌豆、南瓜繼續翻炒十幾個來回；
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步驟五：接著倒入泡軟的大米 ， 繼續翻炒均勻 ， 調入鹽、雞粉、再倒入與食材持平的清水 ， 拌勻后鏟入砂鍋內 ， 沒有砂鍋用電飯鍋也一樣；
步驟六：遮上鍋蓋 ， 中小火燉20分鐘左右 ， 煮至飯米粒膨脹 ， 豆子綿軟 ， 撒下蔥花和辣椒粒 ， 攪拌均勻即可舀起食用 。
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這樣一道香甜美味 ， 好吃又饞人的【南瓜燜飯】就制作完成啦 ， 喜歡這道美食的朋友們 ， 就跟著做來試試看吧 ， 保證這個味道不會讓你失望的！