本草綱目|千萬別這樣喝綠豆湯,不解暑反招一身濕氣!十有八九你也做錯,不知不覺濕氣纏身( 二 )
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最好選帶皮的
《本草綱目》記載:“綠豆肉平、皮寒,解金石、砒霜、草木一切諸毒,宜連皮生研,水服?!币虼?,要想讓綠豆發揮更好的清熱祛火功效,應該選帶皮的綠豆,煮到剛開花帶著皮吃。這樣清熱解毒作用最強,更適合煩渴、咽喉腫痛的人飲用。體質寒涼者食用綠豆,可以選去皮的和大米一起煮,以緩和綠豆的寒性。
來源/養生每日推送(FDHealth)
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