【牛肉炒青尖椒要怎么炒】1、牛肉洗干凈，切成小丁，青尖椒切小丁，姜片切成片 。
2、牛肉和生粉、料酒適量、鹽適量一起拌勻腌制10分鐘左右 。
3、將姜和蒜放在熱鍋里面炒香味，然后放入牛肉，炒到牛肉變色 。
4、加入適量的蠔油以及青尖椒，快速炒熟即可出鍋 。

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