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中年男人戰勝脂肪肝實錄：5件小事就能減少肝損傷( 二 )


一部分人的肝臟部位含有少量脂肪 ， 但是還不足以導致健康問題 。 直到脂肪的覆蓋面積達到5%-10% ， 此時才被稱為非酒精性脂肪肝 。 如果沒有發覺 ， 情況會惡化到"非酒精性脂肪性肝炎"階段 ， 這時病人的肝臟處于腫脹的狀態 。 這種腫脹會引發肝臟損傷和結疤 ， 導致肝硬化 ， 即肝臟廣泛發生結疤以及肝功能弱化 ， 最終導致肝臟衰竭 。 非酒精性脂肪肝同樣也和肝癌有關 ， 誰都知道這種癌癥有多可怕 。
中年男人戰勝脂肪肝實錄：5件小事就能減少肝損傷
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這個過程長達數年或者數十年 ， 在非酒精性脂肪肝的早期 ， 幾乎沒有任何癥狀 。 唯一的現象是肝酶水平升高 ， 這表示健康細胞正在被脂肪細胞代替 。
不過雖然肝臟經受了各種"虐待" ， 好在它的復原能力也非同一般 。 非酒精性脂肪肝病人如果減掉5%的體重 ， 肝臟的測試結果就會有明顯改善 。
很多醫生建議病人采用低碳水化合物飲食 ， 減少面粉和糖等精煉食物的攝入 ， 因為肝臟會將多余的糖分轉化為脂肪 。 運動同樣至關重要 ， 每周進行三次規律的阻力練習 ， 八周后能夠將肝臟脂肪降低13% ， 原理大概是提升血糖敏感度 ， 同時燃燒脂肪 ， 有氧運動也有著相似的作用 。
02
過濾飲食
鑒于我處于非酒精性脂肪肝的初級階段 ， 醫生稱情況還很樂觀 ， 目前的肝臟損傷是可逆的 。 他建議我堅持日常的跑步 ， 但是要少吃碳水化合物 ， 含有糖分的諸如櫻桃和葡萄之類的水果也要拋棄 。 雖然根據普通人的了解 ， 但是醫生說偶爾來一扎啤酒 ， 或者一杯紅酒都無傷大雅 。 最后 ， 我們商定可以每周兩次適量飲酒 。
中年男人戰勝脂肪肝實錄：5件小事就能減少肝損傷
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我開始吃全麥面包和糙米飯 ， 告別了薯條和土豆泥 ， 三餐中添加了更多綠葉蔬菜 。 油炸的和高脂肪的食物也從我的菜單中劃去 ， 來削減每餐的熱量 。
六個月之后 ， 我減掉了18公斤 。 對體重秤上的數字歡喜不已的同時 ， 我也同樣關心我的肝臟的指標 ， 我去做了復診 ， 這一次肝酶數字和我的體重相符合 ， 都在正常的水平 ， 我感到很欣慰 。
故事應該在這里結束 。
03
馬拉松保衛戰
對于我的勝利我變得趾高氣揚 ， 而且變得有些故態重萌 。 我開始不能抵抗甜點的誘惑 ， 也開始在我的女兒享用肯德基的時候 ， 忍不住偷吃兩根薯條 。
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我為自己的放縱付出了代價 ， 在我最近的一次去腸胃科的時候 ， 我的肝酶指數有所回升 。 他警告我這是對生活方式的永久的改變 ， 是一場不間斷的肝臟馬拉松保衛戰 。 所以我現在回歸了嚴格的護肝飲食習慣 。 控制碳水化合物、糖分和脂肪的攝入 ， 加大運動量 。 對于全麥面包三明治我仍然樂此不疲 ， 只是 ， 我再也不想吃"五香熏牛肉"了 。
5大方法激活肝臟
#01控制體重
腰帶是不是越來越緊了？如果目前處于肥胖或者超重 ， 減重能夠減少炎癥和提升胰島阻抗性 ， 這是關聯非酒精性脂肪肝的重要指標 。
怎么做：確保體重指數不超過23 ， 臺灣研究者稱 ， 這個數字比較理想 ， 確保你遠離非酒精性脂肪肝 。 大致對應身高178cm ， 體重在72公斤以內 ， 如果是肌肉猛男 ， 略微偏重也無妨 。
#02慎舉杯
在酒桌上忙碌之后 ， 肝臟扛起了代謝酒精的重任 ， 直到你的攝入量超出它能應付的范圍為止 。 結果是酒精分解的副產品破壞肝臟細胞 ， 阻礙了它的正常功能 。
怎么做：將飲酒攝入量控制在合理范圍之內 ， 能夠降低患非酒精性脂肪肝炎的風險 。 《肝臟病學雜志》的研究建議 ， 每天飲酒不要超過600毫升啤酒或者300毫升紅酒 。