【羊頭煲湯有營養嗎】羊頭煲湯有營養，具有養頭、養腦營養豐富，含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷及維生素，其中的膽堿能促進頭腦發育起到補腦的作用 。羊頭性品，煲湯能保護腸胃，有健脾益氣的功效 。能補虛養肝，羊腦味甘、性溫，善治頭痛，川芎祛風邪上痛，有調經之功，白芷辛散祛風，芳香通竅，亦為祛風邪，止頭痛之藥，與川芎合用，共佐羊頭腦補虛、祛風、止痛，生姜祛風散寒，合而為湯，能補血虛、祛頭風 。
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