【頸椎病|【素食養生】老人養生多吃這些】
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我們總說中老年人應該注重養生 , 那么到底該如何養生呢?從飲食來講 , 老年人的身體各項機能都開始不如年輕時候 , 包括消化吸收系統 , 所以老人養生第一要點就是飲食清淡 , 所以老人養生不妨多吃素食 。
玉米:
玉米不能算是蔬菜 , 因為它含有許多淀粉 , 熱量較一般蔬菜高 , 因此在營養學上 , 玉米被歸類為主食類 。
玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等 , 及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等 , 還富含纖維質 。 常食玉米油 , 可降低血膽固醇并軟化血管 。 玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等 , 有輔助治療作用 。
山藥:
其黏液蛋白 , 能預防心血管系統的脂肪沉積 , 保持血管彈性 , 防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積 , 避免肥胖 。 山藥中的多巴胺 , 具有擴張血管 , 改善血液循環的功能 。
山藥還能改善人體消化功能 , 增強體質 。
番薯:
番薯有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用 。 番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質 , 可謂“腸道清道夫” 。
燕麥:
燕麥健康主食的另選 , 具備降膽固醇和降血脂的作用 。 燕麥中含有豐富的燕麥纖維 , 是其他谷物中找不到的 。 因這種纖維容易被人體吸收 , 且因熱含量低 , 既有利于減肥 , 又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要 。
相對于大魚大肉等難以消化的肥膩食物 , 建議老人養生不妨多吃素食 , 是因為這些素食都具有保護心腦血管 , 降低血脂血壓的功效 , 還能讓老人的腸胃適當地放松一下 , 所以素食對老人來說是養生佳品 。
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