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夏天用這葉子泡水喝，養胃通便、解暑生津！陽臺就能種?

健康知識養生常識

近來天氣炎熱 ， 讓人渾身不舒服 ， 脾胃也跟著出毛病 ， 小編最近就經常胃口不好、消化不良 。
其實 ， 遇到這些問題 ， 用一種葉子泡水喝 ， 能幫上大忙 。 而且這種葉子居家就能種 ， 非常常見~
不賣關子了 ， 它就是紫蘇葉 。
理氣和胃、止咳通便 ， 通身是寶
中醫認為 ， 紫蘇“主下氣 ， 除寒中” ， 明代李時珍說“或鹽及梅鹵作菹食甚香 ， 夏月作熟湯飲之” ， 所以它既可入藥 ， 也可入膳 。
夏天用這葉子泡水喝，養胃通便、解暑生津！陽臺就能種?
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1.煮水泡水
用紫蘇泡水喝 ， 能預防感冒 ， 潤腸通便 ， 緩解胸腹脹滿等癥 。
養生推薦：紫蘇茶
取紫蘇葉6克洗凈瀝水 ， 放入杯中加開水沖泡 ， 加適量白糖即可 。
養生推薦：紫蘇生姜水
取鮮紫蘇葉10~15克 ， 洗凈備用 。 切生姜3~5片 ， 放2碗水用文火煎成1碗水后 ， 放紫蘇葉 ， 再繼續煎煮2~3分鐘即可 。
作用：適用于風寒咳喘（咳嗽 ， 痰白而稀 ， 惡寒發熱 ， 無汗 ， 頭痛身痛 ， 鼻塞流清涕 ， 舌苔白） 。
夏季煮梅子湯 ， 摻幾片紫蘇 ， 生津解渴 ， 還能散暑下氣 ， 酸甜可口 ， 清香怡人 。
2.煮粥
紫蘇也可煮粥 ， 特別適合感冒風寒 ， 咳嗽、胸悶不適者食用 。
養生推薦：紫蘇粥
紫蘇葉15克 ， 洗凈瀝干 ， 切絲備用 。 粳米100克 ， 洗凈稍浸 ， 煮成稀粥 。 粥成后 ， 加入紫蘇葉沸煮片刻即成 。
喜淡 ， 可直接食用 。 喜咸 ， 可放適量鹽佐味 。 喜甜 ， 則可在最后調入紅糖 ， 融化攪勻后收火 。
3.作佐料
紫蘇用作佐料 ， 可去腥、提味 ， 尤其適合與水產類搭配 。
炒田螺、煮魚蝦蟹時 ， 可以放幾片紫蘇葉 。
一方面 ， 紫蘇葉具有芳香氣味 ， 能增鮮提味；
另一方面 ， 它可以解過食魚、蝦、蟹所致的不適 。 相傳華佗就曾用紫蘇煎湯 ， 治好了過食螃蟹造成的腹痛 。
夏天用這葉子泡水喝，養胃通便、解暑生津！陽臺就能種?
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除了葉子 ， 紫蘇梗和籽也可入藥 ， 可謂通身是寶 。
《藥典》（2015年版）載其葉“解表散寒 ， 行氣和胃” ， 其?！袄須鈱捴?， 止痛 ， 安胎” ， 其籽“降氣化痰 ， 止咳平喘 ， 潤腸通便” 。
紫蘇的梗 ， 可以用來煎水喝 ， 能去水腫、解胸悶、安胎；也可以用來泡腳 ， 能治咳嗽氣喘 。
紫蘇的種子壓榨成油 ， 就成了蘇子油 。 用來炒雞蛋 ， 可以養肝護肝；用來拌酸奶 ， 可以清腸通便 。
陽臺種一盆 ， 美觀又實用
紫蘇的植株 ， 呈紫色、紫綠色或綠色 ， 葉色漸變且正反面不同 ， 有特殊芳香 。
夏季開花 ， 花呈淡紅或白 ， 簇成尾巴似的長條 ， 雖小亦可愛 。 好用又好看 ， 居家綠化最合適不過 。
1.播種法
紫蘇的種子 ， 可自行購買 ， 或秋天采收紫蘇子曬干 ， 幼苗可從野外挖取或從一些市場購得 。
夏天用這葉子泡水喝，養胃通便、解暑生津！陽臺就能種?
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播種時 ， 種子先用清水浸泡4小時 ， 然后均勻灑在土上 ， 覆土淺埋 ， 放在有陽光的地方（應避免直射） ， 及時澆水、噴灑土面 ， 保持盆土濕潤 ， 但注意不能積水 。
通常 ， 種子1~2周可發芽 ， 再長上1個月左右 ， 就分盆移植 ， 留出更多生長空間 。
2.扦插法
新手更推薦剪枝扦插 。
剪取約10厘米的強壯枝段 ， 剪除老葉、留下嫩葉 ， 葉片較大的可剪半 。 將處理好的枝葉插入盆土1~2厘米 ， 定期澆水 ， 避免陽光直射 ， 一周左右就能成活 。
種成枝繁葉茂之時 ， 隨采隨用 。 秋季落花結子 ， 來年還可繼續播種 。