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金銀花（圖源網絡）封面新聞采訪人員劉可欣
“家有兩盆金銀花 ， 夏日炎炎不用怕 。 ”盛夏一到 ， 藥店門口就擺出了一瓶瓶金銀花露 。 透明的玻璃瓶子里 ， 裝著略微帶些金黃的透明液體 ， 包裝紙上大大地印著“金銀花露”四個字 。 這種加入了蔗糖的飲品 ， 成為了人們在暑熱中最愛的飲品之一 。 誰家沒幾個喝完了金銀花露后留下來裝調味品的玻璃瓶呢？
金銀花在四川又被叫做“右轉藤”“二寶藤” ， 在其他地區也被叫做“鷺鷥藤”“老翁須” ， 學名則叫做“忍冬” 。 李時珍在《本草綱目》中記載 ， 梁代陶弘景曾寫到“忍冬”一名的由來：“處處有之 ， 藤生 ， 凌冬不凋 ， 故名忍冬 。 ”這種開出秀氣花朵的植物 ， 卻在最不引人注意的時候 ， 出人意料地展現出了一番風骨 。
金銀花花期在4-6月 ， 秋季的9、10月也有開放 。 金銀花一蒂常生兩花 ， 兩花各有兩瓣 ， 花蕊高高探出 ， 顯出些招搖的姿色 。 因兩花相伴而生 ， 金銀花也被人們賦予了美好的含義 ， 稱其為“鴛鴦藤” ， 取成雙成對、金銀常伴的圓滿寓意 。 初開時 ， 細長的花瓣呈白色 ， 后逐漸轉為黃色、橙黃色 。 我們看到“金銀滿頭”的金銀花 ， 其實并非生來就有兩個顏色 。 金銀花的雄蕊和花柱都高于花冠 ， 整朵花呈現出“綻開”的狀態 ， 配上金銀兩色以及橘色的雄蕊 ， 就好似一朵朵小煙花綴在枝頭上 。
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金銀花（圖源網絡）根據《中國植物志》記載 ， “金銀花”一名最早見于李時珍《本草綱目》 ， 因近代文獻沿用已久 ， 現已公認“金銀花”為該藥材的正名 ， 并收入藥典之中 。 在《本草綱目》的目錄中 ， “忍冬”一項便有注明：“別錄即金銀花” 。 書中記載著金銀花的多種藥用方法 ， 泡制的忍冬酒 ， 以花草根莖泡酒后煨一宿、加入面糊制成的忍冬圓 ， 加入吸鐵石、香油等熬制的忍冬膏等等 。 但現在人們最熟悉的 ， 還是金銀花茶 。
不比其他被制成茶的鮮花 ， 金銀花沒有桂花的甜蜜 ， 也沒有茉莉的清香 ， 更多的是清苦 。 初入口時 ， 隱約還有清香的味道 ， 但隨著入口到吞下的動作完成 ， 苦味越來越濃烈 ， 最終在一口茶落入胃中后達到頂峰 。 這實在算不得是美好的喝茶體驗 。 雖然苦 ， 但自古以來 ， 金銀花都被當作是消火、清熱解毒的一味良藥 。 往往在口舌生瘡、上火的時候 ， 人們就會說：“泡一杯金銀花喝吧！”
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金銀花茶金銀花茶以花苞為佳 ， 混入葉和莖的則次一等 。 金銀花茶采摘時間在5-7月 ， 修長纖細的花苞上附有短短的絨毛 ， 非常可愛 。 小小的花苞開始變得青白時 ， 就將被采摘曬制 。 家里如果種了金銀花 ， 也是可以自己曬制的 ， 只是要注意不能直對著太陽暴曬 ， 也要少翻動 ， 否則曬出來的金銀花茶 ， 顏色就會暗一些 。
農諺有說：“澇死莊稼旱死草 ， 凍死石榴曬傷瓜 ， 不會影響金銀花 。 ”金銀花對于生長環境的要求 ， 并沒有那么苛刻 。 因此 ， 除了黑龍江、內蒙古、新疆、青海、海南、西藏無自然生長外 ， 全國各地都有分布 。 無論是路邊還是山坡 ， 都能看到金銀花的身影 。 只是不開花的金銀花平平無奇 ， 無人注意罷了 。
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