快來品嘗，哪個品種最清脆、爽口、甜蜜？今年滬產最優質、最好吃的蜜梨品種評出啦 _健康小知識

本文轉自：新聞晨報
2022上海地產優質蜜梨品鑒評優和宣傳推介活動，今天在西郊國際農產品展示直銷中心舉行。經過激烈角逐，上海楊欣果蔬專業合作社楊開好蜜梨獲得金獎。
【快來品嘗，哪個品種最清脆、爽口、甜蜜？今年滬產最優質、最好吃的蜜梨品種評出啦】據悉，今年滬產蜜梨種植面積2.9萬畝，總產量約2.9萬噸，較去年減產30%左右。滬產蜜梨品種較多，主要有翠冠、翠玉、早生新水等，以翠冠梨種植面積最多（占85%以上）。
滬產蜜梨主要種植在奉賢、崇明、浦東、松江等區，目前已形成“倉橋水晶梨”、“莊行蜜梨”、“崇明翠冠梨”、“南匯翠冠梨”等區域品牌。其新優品種包括蘇翠1號、秋月等，蘇翠1號屬于早熟品種， 7月上旬上市；秋月屬于晚熟品種， 8月下旬至9月上旬上市。

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據了解，今年參評的蜜梨企業（合作社）有30家，均為具備一定規模的優勢企業（合作社），提供蜜梨樣品共30個。
今天的品鑒評優活動邀請專家評委和市民評委共同打分。在評測時，專家評委從蜜梨的外觀品質及產品包裝、品牌認證與追溯等方面進行綜合測評，市民評委通過“觀、品”環節， “觀”蜜梨外觀， “品”蜜梨風味進行評分。最終，綜合專家和市民評委的分值，評出上海地產優質蜜梨金獎1個、銀獎2個、銅獎3個、最受市民歡迎獎5個。

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市農業技術推廣服務中心果樹技術專家李璇在評鑒活動結束后透露，今天專家評委主要從外觀和肉質兩部分進行評判，確定推薦品種的優劣。其中外觀部分主要通過果實的大小、果皮的色澤和潔凈度以及果型等幾部分進行打分，比如大型果翠冠梨要求平均單果重300克以上；果型端正、一致等。

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肉質部分要求果實符合品種固有風味，汁多、味濃、無異味等。同時要求肉質細、脆、嫩、爽口，化渣性好、石細胞少等。評鑒結果表明，這兩年本市地產蜜梨的質量逐年提高，也越來越受市民的歡迎。 ”