1、準備原材料青瓜. 。
2、青瓜洗凈切成絲 。
3、備好香菜 。
4、洗凈切成小段 。
5、備好魚皮 。
6、備好泡椒 。
7、將泡椒，魚皮，青瓜放進容器里，放入調味料鹽，糖，味精 。
8、青瓜和泡椒，魚皮拌勻入味即可 。
【泡椒魚皮加工方法和技術】9、裝入盤中，泡椒魚皮就完成了 。

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