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煎烤蠔做法

生活百科做法

【煎烤蠔做法】1、在做的時候 ， 如果想讓它更好吃 ， 調料要做好 ， 可以放些蒜蓉 ， 口感會更好 。在烤之前 ， 要準備好材料 ， 適量的生蠔、蒜、豆豉等 ， 然后把生蠔洗干凈 ， 放在一邊備用 。
2、在洗的時候 ， 一定要把它里面的一些泥沙都洗干凈 ， 最好戴上透明的手套 ， 用刀撬開它的殼 ， 把肉取出來 。把它放入水里泡一下 ， 擠些檸檬汁、鹽進去 ， 可以更好地去腥 ， 口感也會更好 。然后把一些蒜、辣椒剁碎 ， 就可以放油進鍋里炒了 。把調料放進去 ， 有香味的時候 ， 倒出來 。
3、放在生蠔上 ， 就可以把它放在烤箱里烤了 ， 淋上一些煮好的蒜汁 ， 用200度的溫度烤 。要提前5分鐘預熱 ， 把它放在最上面一層 ， 烤10分鐘 。如果溫度比較高 ， 也可以蓋上一層錫紙再烤 。熟了后 ， 撒些蔥花 ， 就可以吃了 ， 非常美味 ， 很香 。營養也很豐富 ， 很容易被身體吸收 。