獅子頭、醬鴨腿、紅燒肉……徐匯這個社區老年食堂恢復午餐供應 _健康小知識

【獅子頭、醬鴨腿、紅燒肉……徐匯這個社區老年食堂恢復午餐供應】本文轉自：新民晚報
新民晚報訊（通訊員張文菁施悅煒采訪人員袁瑋）8月1日上午10點半，位于湖南路298弄2號的徐匯區湖南路街道社區老年食堂恢復午餐供應，那一口老人們心心念念的獅子頭、醬鴨腿、紅燒肉……熱氣出餐，色香味俱全，讓人看著就胃口大開。豐富的菜式、貼心的服務，帶回了阿姨爺叔們最熟悉的“煙火氣” 。

文章圖片
徐匯區供圖（下同）
在工作人員引導下，阿姨爺叔們自帶飯盒，佩戴口罩，有序排隊。掃場所碼、亮72小時核酸陰性證明后，進入餐廳選購打包。
當天菜品中有16元一份的糖醋小排、油爆蝦， 15元一份的干煎帶魚、剁椒魚頭，也有12元一份的蔥烤大排、秘制醬鴨腿，四五元一份的青椒土豆絲、四喜烤麩。色澤誘人，香味撲鼻。 “紅燒肉、烤麩、爛糊肉絲，都蠻好，有素有葷。這里比較衛生，比較實惠，價錢也不貴，我們老年人經常來，省得在家里燒。年紀大了，天這么熱，到這里來買最方便。 ”排在第一位的爺叔是老年食堂的“鐵粉” ，不僅對菜式、服務贊不絕口，還用行動為社區食堂打call ，結賬時特地請工作人員在就餐卡里充值200元， “充100元還送15元。 ”本來就平價的社區食堂還有實打實的優惠，老食客自然買賬。

文章圖片
“阿拉屋里廂兩個老人，一個91歲，一個88歲，都靠這里買回去吃，恢復營業太好了，謝謝！”一位背著雙肩包的阿姨一邊忙著給家里高齡老人打包，一邊告訴采訪人員。邊上一位銀發阿姨買了兩只醬鴨腿、一盆干煎帶魚，也充值了100元。 “阿拉先生生癌，很多東西不吃，沒條件燒，我自己身體也不好，現在好了，方便了。 ”
恢復開放的社區食堂內環境煥然一新，各類菜品價格電子屏顯示一目了然，排隊動線也作了重新設計，減少夏季老人在戶外的等候時間。此外，增加配備了數字哨兵，查驗核酸記錄和健康碼，保證購餐環境的安全。 “考慮到社區食堂有一段時間沒向大家開放了，所以一方面準備了一些老年人比較喜歡的菜品，像紅燒大排，以及一些濃油赤醬的上海老味道的菜式；另一方面考慮到老年人身體的實際情況，結合夏天口味偏清淡的特點，也增加了一些時令蔬菜的供應。 ”湖南路街道服務辦相關負責人介紹。

文章圖片
據了解，湖南路街道社區老年食堂主要面向轄區內60歲以上的老人，憑身份證、戶口本或居住地證明辦理就餐卡，一律憑卡購餐。目前每天10:30—12:00供應午餐，居民自帶餐盒，以外賣形式購買。